教你在家也可以做出來好喫的魚丸，做法非常簡單，趕快來收藏吧！我的女兒是非常注意養生的人，對於飲食健康，是非常注意的，他非常的喜歡喫魚肉，魚肉既有營養，而且不會長肥肉，所以魚肉一直以來是她的最愛，所以我就想給他做一個魚丸湯，但是我又不想去外面买魚丸，因爲我感覺到外面賣的魚丸沒有那么的衛生，而且它裏面添加了很多添加劑，其實我想了一下，覺得自己在家制作魚丸也並不困難，關鍵是自己在家做的魚丸，沒有添加劑，喫得更加放心。
而且我女兒從小就非常的喜歡喫魚丸，女兒又非常的注意飲食健康，所以我義無反顧的決定要自己在家裏制作魚丸，經過我的仔細研究狀況，又經過我一次一次的實踐，我終於制造出來了特別好喫的魚丸，女兒非常的喜歡喫，一次都能喫上兩大碗，魚丸鮮香多汁，我們全家人都非常喜歡，不光是我女兒，如果你也喜歡喫魚丸的話，你可以按照我這樣做魚丸的方法，在家做試一試，如果覺得我這個做魚丸的方法非常的實用的話，請記得給我點贊收藏哦。
首先我們先去超市裏面买魚肉，再买一些蔥姜蒜之類的東西，接下來我們先把我們從超市买來新鮮的魚肉清洗一下，拿出來一個容器，放入少量的雞蛋清和木薯澱粉，我們把它們混合在一起攪拌至均勻，然後我們就可以把清洗好的魚肉，放入少量的姜片，料酒和少許的胡椒粉，放進破壁機裏面，然後我們就可以把破壁機調成慢檔，我們把魚肉攪拌均勻，這時候再加入適量的花生油，再次進行攪拌魚肉，把它攪拌成細膩的魚泥，然後我們就可以把我們攪拌好的細膩的魚泥倒進一個容器裏面了。
然後我們开始加液體進行攪拌，加清水的時候我們一定要分次的進行添加，一次添加少量的清水，並且我們添加的時候一定要按照一個方向進行攪拌，一直到攪拌的時候感覺到魚泥开始上勁的時候，然後我們再用力的進行摔打魚泥，摔打好之後，我們再把我們處理好的魚泥放進冰箱裏面進行冷藏，大概魚泥被冷藏一個小時以後，我們就可以开始燒开水，進行煮魚丸了，我們把魚泥，擠成一個個的小圓球，我們可以用手握着一團的魚泥，然後用力握一下，攥出來一個個魚丸。
等到我們的水开始沸騰之後，我們就可以把火給關上了，然後我們再把我們擠好的魚丸給下鍋开始煮了，這時候我們开中火進行煮魚丸，等到魚丸成熟的時候，我們再把我們煮好的魚丸放進涼水裏面進行浸泡，另外需要注意的是，我們浸泡的時候，一定要勤加的換水，徹底讓我們的魚丸涼透，這樣我們再往裏面放上幾個娃娃菜，接着我們再往裏面放入我們冷透了的魚丸，就可以上火开始煮了，這樣做出來的魚丸湯特別的好喝，我們做的魚丸用的是草魚的魚肉，其實你也可以換成青魚魚肉。
如果你選擇手動剁魚肉，一定要去掉它的魚皮，並且用刀刮魚肉，刮好之後，我們在用刀把魚肉給剁碎了，其實不管是我們用機器剁魚肉還是我們手動剁魚肉，我們都要順着一個方向，一定要讓魚肉有勁，這樣我們做出來的魚丸口感才會更加的好，不知道大家是不是學會這種魚丸的制作方法了呢？在家試試做這種魚丸吧，一定會非常好喫的。
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