在嶗山區的趙氏城堡酒店舉行婚禮，並准備了40人份的自助餐，但喫到一半客人說“沒菜了”，酒店方認爲菜品有剩余，不可能喫不飽。
近日，李先生和妻子在嶗山區趙氏城堡酒店舉行婚禮，但卻讓李先生的臉上有些掛不住：“我們按照40個人的數量訂了自助餐，結果喫了一個小時就沒菜了，客人大老遠跑來都說沒喫飽。”
對於李先生的不滿，趙氏城堡酒店卻認爲准備的菜品完全夠喫，甚至到婚禮結束都還有剩余，只有大蝦和生蠔兩道菜被喫光了而已。
酒店方稱：“這兩道菜是按照人數的1.5倍准備的，我們的失誤在於沒跟客人提前說清楚。”
商家提供的菜單中未展示具體的餐量。(來源：受訪者)
訂了自助餐婚宴 客人沒喫飽
李先生是濰坊人，因爲喜歡大海的浪漫，所以特意跑來青島舉辦婚禮。5月28日，李先生與妻子在嶗山區的趙氏城堡酒店舉行了婚禮。
與傳統的圓桌婚宴不同，這對年輕小夫妻選擇了新穎的自助餐，按照每位398元的餐標訂了38人的自助餐，“酒店給抹了零頭，又額外送了2位，一共花了15000元。”
婚禮當天中午12點半，婚宴正式开始，可剛剛過了一個小時，就有賓客找到李先生，委婉地提出“沒菜喫了”。
“我去長桌前一看，盤子倒是都擺得滿滿當當，但是好幾個盤子裏的菜都所剩無幾，特別是大蝦和生蠔這兩個盤子，都已經空了。”
見此情景，李先生趕緊找到酒店要求加菜，可工作人員卻說廚師已經下班了。
李先生表示，這場婚宴是按照40人的數量准備的，但當天實際到場的只有28人，即便如此，來參加婚禮的賓客都還沒喫飽。
“自助餐不就是可以大家想喫什么喫什么，喫到飽爲止嗎？”好端端的婚禮卻因爲菜品不足留下遺憾，這讓新郎李先生感覺對不住遠道而來的親朋好友。
酒店稱大蝦和生蠔只按人數1.5倍備菜
從李先生提供的菜單看，398元標准的自助餐包括12道菜品、2道主食、4種水果和4種甜品，菜單中的蒜蓉焗生蠔和芝士焗大蝦就是李先生所說的早早光盤的兩道菜。
不過，對於李先生所說的“沒喫飽”，趙氏莊園酒店卻有不同的說法：“可能我們的自助餐婚宴和新人認爲的自助餐婚宴有點出入，我們認爲的是自助式取餐，而新人認爲的是像自助餐那樣喫到飽。婚禮當天除了這兩道菜，其他的菜品都有剩，不可能喫不飽。”
酒店工作人員查看監控後表示，當天共有包括3名工作人員、2名兒童以及新人在內的35人參加了婚宴，婚宴上的薯條、沙拉等菜品都是不限量供應，但大蝦和生蠔則是按照客人訂餐人數的1.5倍准備的。
不過這一特殊的備餐數量，酒店方也坦言並未事先跟客人說明，“這一點確實是我們工作上的過失，但客人因此要求只計算賓客人數，退還12個人的餐費，這一要求我們無法答應。”
婚宴要新穎也不能浪費
據了解，李先生的婚禮是由一家名爲娜薇爾的婚慶公司操辦的，而婚慶公司此前也不清楚自助餐婚宴的具體數量。
“我們只看到了菜單，知道有哪些菜品，但是每道菜有幾份，確實不清楚。”出現這樣的爭議，也是婚慶公司沒想到的。
按照酒店的說法，40個人的婚宴，大蝦和生蠔這樣價格相對較高的食材只准備了60個，這與人們對自助餐“敞开喫”的印象全然不同。
“一個人喫三五只蝦和生蠔，放在自助餐裏也不多，這顯然是酒店准備的不夠。”
“40個人喫飯，准備60只蝦，一個人喫倆都不夠。”
“婚禮是喜事，雖然喫飯不能鋪張浪費，但也講究有富裕、有剩余，客人都說不夠喫了，也不怪新郎新娘不高興。”
“如果酒店准備的菜多了，但客人喫的少了，又要怎么辦？自助餐可是不能打包的，這不就白白浪費了嗎？”
事後，李先生也將自己的婚禮遭遇發到了社交平台上，評論區裏網友也給出了各自的看法。
“自助餐確實不像圓桌套餐那樣，能明確每道菜的數量，特別是像一個價格高的食材，要是一點不限制數量的話，一方面容易浪費，另一方面對酒店也不公平。”婚慶行業的業內人士表示，近年來自助餐婚宴並不少見，年輕的新人不再追求婚宴上的大魚大肉，更注重菜品的多樣性。
“一般來說，常見的菜品酒店都會及時補充，但像一些價格高的菜品，是需要事先跟客人約定清楚的，雖然不會嚴卡人數，但也不會超出太多。” 這位業內人士表示，自己在接待新人的時候也會提醒，無論是確定婚禮的各個項目，還是預定婚宴，都不要特意追求量大和高檔，從而避免過度浪費。
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標題：自助餐婚宴菜不夠喫？40人份餐只有60只蝦
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