不用喫肉,這道菜比喫肉更有營養,2塊錢一只,多喫會好受
豆腐蛋白質含量高,0膽固醇。不僅營養豐富,而且最近專家發現,喫豆腐還可以預防很多疾病。
東坡豆腐的做法
豆腐切長方塊,撒少許鹽和面粉,入油鍋炸至金黃色,撈出瀝幹備用
青椒去蒂,洗淨切條備用。將黃瓜洗淨切塊備用。魔芋切碎機洗淨備用
姜、蒜、小蔥洗淨切碎待用
鍋內放油,油熱後放入青椒翻炒片刻,加入蒜瓣、生姜、大蒜、醬油炒出菜味,再加入炸豆腐、黃瓜丁和磨碎的魔芋,半勺蔬菜湯,用小火慢燉2分鐘
加入適量的料酒,然後用大火將湯汁脫釉,裝盤
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標題:肉可以不喫,此菜比肉營養,2元一斤,多喫身體倍棒
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