苦瓜是很多人都喜歡喫的蔬菜，尤其是苦瓜炒雞蛋。苦瓜的營養價值非常高，不管怎么搭配。今天給大家介紹一道美味又營養的苦瓜做法。
苦瓜龍骨豆湯：
營養功效：
龍骨：豬龍骨，龍骨的功效與作用有固精發汗、止血涼血。
苦瓜：苦瓜中含有大量的維生素C。這種元素不僅可以有效地保養身體，還可以提高身體的免疫力
大豆：大豆異黃酮是一種植物雌激素，其結構與雌激素相似，具有雌激素活性，具有延緩女性細胞衰老、保持皮膚彈性、美容養顏、減少骨質流失、促進骨質形成、降低血脂等作用。
鍛煉：
准備好食材，苦瓜和龍骨洗淨，黃豆提前泡發備用。
鍋裏倒些水，把龍骨放入水中，燒开，焯一下，撈出。
取出龍骨，放入冷水中，再洗淨備用。
苦瓜對半切开，去掉瓜袋，放在鐵架上切塊待用。
然後將所有材料放入高壓鍋，倒入適量的水，蓋上鍋蓋大火壓10分鐘，中小火半小時。
熄火後靜置片刻再开蓋。开蓋後加入鹽調味。
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標題：苦瓜最有營養的做法，清熱解暑抗衰老，夏天必備的一道菜譜！
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