看到大頭和小頭的時候，一直覺得圍裙媽媽很棒，終於當上了“圍裙媽媽”。自從結婚後，我真的變成了一個能上堂下廚，帶孩子，研究美食的女人。人生的樂趣，真的莫過於此。看着孩子們紅潤的臉龐，我真的是發自內心的高興，一種由內而外的幸福感油然而生。我是魏群的媽媽，我們可以一起研究不同的美食，我可以在後台看到所有私信。
【營養自制蒸茄子】
有的家長給孩子喝很多牛奶來補鈣。其實這道營養豐富的自制蒸茄子，比牛奶還營養。他們長得又高又聰明，這比喝牛奶好多了。
茄子是夏季最受歡迎的食材之一，也是爲數不多的營養價值極其豐富的紫色蔬菜之一。無論是蒸、炸、烤還是涼拌，茄子鮮美獨特的口感總是讓人心曠神怡、心滿意足。
原料：
茄子1個、豬肉200克、小蔥2根、大蒜10克、紅薯粉15克、生抽15克、胡椒粉1克、雞粉1克、黃酒10克、紅薯粉2克鹽;
實踐：
第一步是購买脂肪和瘦肉含量分別爲28%的豬肉。等回來可以切肉，小蔥洗淨切碎，大蒜切碎。
第二步，將所有材料加入豬肉碎中，攪拌均勻備用。
第三步，茄子去掉一個小頭小尾，切成大小均勻的小塊。
第四步：在茄子下面放幾塊奶酪，用刀切成0.5釐米左右寬的片，然後把肉末塞在茄子片中間，裝盤。
第五步，放入蒸鍋蒸15分鐘。
好貼士：
建議茄子不要去皮。茄子和大蒜是絕配。切好的茄子可以先用清水泡一下，然後撈出來再煮，這樣既可以防止茄子變黑，又可以去除茄子的澀味。
今天的菜就這些了。你今天快樂一點嗎？
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標題：營養師推薦給孩子喫的家常菜，長個子還益智，比喝牛奶強
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