中國最頂級的食材，魚翅燕窩也要靠邊站，有錢人也不一定喫得起！

中國最頂級的食材，魚翅燕窩也要靠邊站，有錢人也不一定喫得起！

中國自古便是一個物產豐富、歷史悠久的文明古國，長久的農耕文化也讓中國的飲食在世界上的排名也是數一數二的，而也因爲這樣長路漫漫的飲食文化的發展與改善，中國也被稱爲是“舌尖上的中國”，相信很多人都感受到了中國豐富的美食，但是有這么幾種中國的頂級食材，魚翅燕窩也要靠邊站，你們是否認得呢?有錢人也不一定喫得起！

黃油蟹。黃油蟹被廣大食客稱之爲蟹中貴族。在04年以前可謂是養在深閨人不知，不少捕蟹者捕到黃油蟹只能自認倒黴，因爲沒有市場，賣不出去。但在05年的時候被嘴刁的香港食客在深圳發掘出來，從此身價百倍。從一斤10塊漲到幾百甚至上千一斤。但是出價再高也未必喫得到，因爲黃油蟹非常非常稀少。

松茸它有非常獨特的作用，是世界上，珍貴的天然藥用菌，是我國的瀕臨保護物種。松茸他，一般都生長在比較幹燥的林地，在四川和西藏雲南的，千萬高原，這一帶是我國，主要，產松茸的，產地，以四川爲所，它的品質最好的是西藏，名氣最大的是香格裏拉。松茸被稱爲菌中之王。松茸，它還有豐富的蛋白質，還有18種氨基酸和人體，必需的14種，微量元素，還有，活性49種營養物質，也是全世界，獨一份的抗癌物質。

鮑魚，鮑參翅肚，是中國傳統奢侈美味的代表物。而其中排在首味的的鮑魚更是營養價值高味道鮮美！

銀針魚。肉細味鮮，富含蛋白。無鱗無骨。全魚可食這貨拿水衝衝，當面條煮就行了。這貨煮出來還和面條一個樣。不樂意煮，水衝衝，拌點醬料芝麻當涼拌面喫也行。巨鮮！這貨讓我感慨“這世界上居然有專門爲了被喫而存在的生物。”另外這貨營養價值還非常高：補虛，健胃，潤肺，益腎。高鈣低脂肪。（越來越覺得這貨存在的意義只剩被喫了）

藏香豬（人參豬）。藏香豬是一種喜馬拉雅野豬馴養的品種，主要就是放養，不會過多幹預藏香豬的行動。因爲藏香豬還保留着野豬部分習性，所以肉質緊致，脂肪成分特殊，肥肉不膩瘦肉不柴。特別是藏香豬的豬皮，Q彈爽嫩，許多人最喜歡的就是藏香豬的豬皮。藏香豬最精華的就是前肩有一小塊雪花肉，口感最佳完全感覺不出這是豬肉。而且富含各種微量元素，也是他被稱爲人參豬的原因。

這些國內的頂級食材，你喫過嗎？

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