說到糖果的話,有很多的人都是非常的喜歡喫的,並且現在人們的生活條件越來越好了,而在生活中我們能夠喫到的糖果種類也是越來越多了,不管是哪一種糖果,喫起來口感都是非常的好喫的,而且現在的我還有很多都是水果味兒的,喫起來的味道也都是跟水果非常的像的,有很多的小孩子都是特別的喜歡。不過還是有很多的人都非常的喜歡那種傳統的糖果,比如說花生糖。花生糖也是我們生活中非常常見的一種糖果,而且有很多的人都是非常的喜歡喫花生糖的,因爲花生糖喫起來特別的香,不過如果喜歡喫花生糖的話,就不要再出去买了,自己在家也能做,做法非常的簡單,而且不管是大人還是孩子都喜歡。接下來我們就一起來看一下花生糖的詳細做法吧。
在制作花生糖的時候准備的食材也是非常的簡單的,只需要准備一些花生,白糖和食用油就可以了。不過如果家裏有紅糖的話,也是可以再准備一些紅糖的,因爲紅糖做出來的花生糖不僅看起來顏色更加的漂亮,而且喫起來也會更加的好喫。在准備好這些食材以後,我們首先把花生米給清洗一下,再清洗幹淨之後,我們把花生瀝幹水分,一定要等花生的水分完全控幹,然後我們再准備一口鍋放在火上大开會,等鍋燒熱之後我們把火轉爲小火,然後把花生米放在鍋中慢慢的進行翻炒,而翻炒的時候一定要不停的攪拌,不然的話花生也是很容易被炒糊的。
等到花生米炒好以後,我們就可以把花生米給盛出來了,然後放在一旁稍微放涼一些,等放涼之後,我們用一個擀面杖把花生給敲的碎一些,然後我們把花生米的紅衣給去掉。等准備好這一步以後,把花生米先放在一旁備用,然後我們再准備一口鍋,在鍋中加入少許的食用油,之後我們把准備好的白糖和紅糖放在鍋中,然後用小火慢慢的進行熬制。在熬制的時候一定要用小火,否則的話也是會把糖給熬糊的。等到所有的糖全部都熬成糖漿,开始冒出一些均勻的泡泡的時候,我們就可以把准備好的花生放入鍋中了。
把花生放入鍋中以後,我們用鍋鏟不停的翻攪,一定要讓花生米上都均勻的包裹上糖漿,等到它們完全融合在一起以後,我們就可以把花生糖漿盛出來了。然後放在一個碗中,爲了方便脫模,我們可以事先把碗底刷上一層食用油,等把花生倒入碗中之後,我們用一個勺子或者是用擀面杖把花生糖的表面給按瓶可以按壓的瓷實一些,然後放在一旁放涼就可以了。
也不用等完全的放涼,能夠脫模以後,我們就可以把花生糖取出來了,稍微趁稍微熱可以把花生糖切成塊狀,如果完全放涼的話,可能就有一些不好切了。等切好以後再完全的放涼,喫起來會更加的好喫。如果你也特別喜歡喫花生糖的話,就趕緊來試一試吧。
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標題:喜歡喫花生糖?自己在家也能做,做法簡單無添加,大人孩子都喜歡
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