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90後小夥路邊賣“獨特煎餅”,就因顏色不同,外地人开車來买!

by admin - 2023-07-06 68 Views

90後小夥路邊賣“獨特煎餅”,就因顏色不同,外地人开車來买!煎餅是一道比較傳統的小喫之一,很多地方都有煎餅賣,但做出來的味道卻各不相同,雖然味道上有區別,但做法上區別都不大,都是用面粉發酵後煎成圓形的餅,做的時候可厚可薄,口感筋道,可以當做主食來喫,也可以當做小喫來喫,大家經常看見的煎餅都是淺黃的顏色,這位小夥卻把煎餅做成了黑顏色,來买的顧客非常多,很多人從遠地方开車都來买,一起來看看吧!

煎餅大家都見過,首先要把面粉調成面糊,然後發酵一會就可以烙煎餅了,小夥做的煎餅是黑顏色的,是因爲往裏面加入了黑芝麻粉,喫起來也會更香,小夥的小攤上有一個烙煎餅的鍋,鍋是一個圓形,小夥把發酵好的面糊舀在煎餅鍋上面,然後用一個木塊刮成圓形。

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面糊煎到凝固後,再往上面放一些棉花糖、鍋巴、糖粒等,這樣的煎餅很少有人喫過,一般做煎餅都會往上面刷上醬,放上雞蛋肉松等,但小夥做的煎餅卻是放的糖果。

糖果粒放好後,再擠上一點沙拉醬,然後再把煎餅裹起來,裹成一個三角形的樣子,然後裝進袋子來,喫起來外脆裏甜,顧客都非常喜歡喫這樣的味道。

每天小攤上都排着長隊來买,就因爲煎餅的顏色不同,很多顧客都想嘗試一下這獨特的煎餅,所以每天來喫的顧客非常多,你喫過這樣的煎餅嗎


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