美食與大家的生活密不可分，現在食物喫的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說它會做所有的菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，媳婦把西瓜皮這樣做，我一臉迷茫，十分鐘後我傻了眼。
夏天解暑必備水果西瓜，基本上是夏天最常喫的水果，大家喫完西瓜，都是把西瓜皮給扔掉了，但是昨天我和媳婦剛喫完西瓜，媳婦就把西瓜皮撿了起來，說是有用，我十分不解，於是我就吼道，趕緊扔了吧啊，有啥用，但是媳婦卻不聽，10分鐘過後，出鍋後，我看傻了眼，這樣的美食我之前一次也沒見過呢，媳婦也太神通廣大吧，這還是我們剛才喫剩的西瓜皮嗎？讓我們一起來看看媳婦是怎么做的？
首先把西瓜表面的硬皮削掉，然後切成塊，放入白糖，蓋上保鮮膜，醃制1個小時左右。
然後把醃制好的西瓜倒入鍋裏煮，开中火，然後一直煮到汁收幹，老婆說果皮含蠟質及糖份，果汁含瓜氨酸、甜菜鹼、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等，扔了怪可惜的。
汁收幹後，用鍋鏟一直攪拌，一直翻炒，直到把西瓜皮炒成蜜餞爲止，就可以出鍋了，放涼後，就可以开喫了，非常好喫，看來以後要對媳婦刮目相看了，話說你們喫過這樣的小喫嗎？喫貨不但會喫，很多人也對美食的做法也很有研究，不同的做法做出來的味道是不一樣的，有時候僅僅是一種調料，做出來的味道就會差很多。
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標題：媳婦把西瓜皮這樣做，我一臉迷茫，十分鐘後我傻了眼
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