香菇自古以來就被譽爲蔬菜中的皇後。它們香氣清新，味道鮮美，營養價值高。經常食用香菇可以健脾胃，益氣安神，提高免疫力，有助於預防疾病。所以今天推薦蘑菇素雞。香噴噴的香菇，搭配營養豐富的素雞，回味無窮，非常健康營養！香菇和這道菜很配。與米飯搭配美味，健脾胃，益氣安神，增強免疫力。
烹飪步驟：
1、香菇去蒂後，洗淨晾幹。
2.素雞簡單清洗幹淨，切成薄片裝盤待用。
3.鍋燒熱，加入油，油熱後放入素雞爆香。
4、將香菇倒入鍋中，加少許鹽，加入生抽、蠔油和水燉5分鐘左右。
5、等鍋裏的湯汁漸漸濃稠的時候，撒上一些香蔥，裝盤即可。
香菇燒素雞不僅味道鮮美，而且營養豐富。尤其是素雞肉，其蛋白質含量非常豐富，有助於提高人體的抗病能力，有助於預防疾病。其次，素雞所含的卵磷脂可以清除血管壁上的膽固醇，經常食用可以預防心腦血管疾病，保護心髒。
此外，素雞還含有大量的礦物質、鈣質等，可以幫助人體補充鈣質。經常食用可以預防骨質疏松，促進骨骼發育。此外，素雞也是一種非常適合素食者的食材。它所含的成分能爲人體補充足夠的營養，避免因長期喫素造成的營養不足。
香菇燒素雞的做法很簡單快手，特別適合廚房新手。喜歡就快點做吧！
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標題：香菇和此物是絕配，美味下飯，健脾養胃，益氣安神，增強免疫力
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