美食當前，作爲一個普通的飲食愛好者，自然抵擋不住美食的誘惑。正所謂，民以食爲天，生活中，人們對飲食的要求越來越高，對口味越來越講究。怎樣才能做出口味獨特，營養健康的美食。下面給大家分享幾道菜，喜歡的朋友可以學習下，對生活有幫助哦。超過癮的粉條菜，开胃解饞，簡單易學，重要的是下飯！
粉條，很多人都喫過，烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。重要的是粉條的做法也是多樣化的。粉條裏富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
豬肉燉粉條：1.五花肉切大塊。2.鍋中水沸後，放入五花肉，水再开時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水衝洗淨血污.3.鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色5.加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一個小時。6.粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。7.將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮开，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
酸菜粉條：制作原料主要有酸菜，粉條，生抽等。下花椒炒香後撈出，再下蔥、蒜炒出香味，顏色鮮豔，醇香微辣。可以選用大個的辣椒，這樣不僅辣椒肉厚，而且顏色鮮豔，醇香微辣。
肉末粉條：又名螞蟻上樹，一道著名的傳統佳餚。主料爲精瘦肉，苕粉條，酸菜。這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。這道菜可謂是經典，重要的好喫。
你們平時喫粉條都是怎么做的呢？一起來分享吧。
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標題：超過癮的粉條菜，开胃解饞，簡單易學，重要的是下飯！
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