黃瓜別再涼拌了，婆婆用這祕方醃制的醬黃瓜，端上桌就被搶光了！
喫是世界上最美好的事情之一，喫貨是世界上最酷的人群有木有呢？美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、喫中思想、品後體味。美食一上桌，腦子裏發布的第一指令是喫而不是拍照，才能稱爲稱職的喫貨！還有好多網友表示，”你嘴上說陪我海枯石爛，但卻遠遠不敵不上陪我一餐一飯“這話是說重了，可是這正說明了喫在我們生活中起着舉足輕重的位置！黃瓜別再涼拌了，婆婆用這祕方醃制的醬黃瓜，端上桌就被搶光了！
現在到了夏季，天氣炎熱，人們喫飯都沒有食欲，這時如果有一盤酸辣爽口的醬黃瓜，絕對能讓你食欲大增，多喫上兩碗飯。黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠爲皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。
首先將黃瓜用清水清洗幹淨，切成5釐米長的黃瓜條，然後放入適量的食用鹽攪拌均勻醃制兩個小時。將醃制好的黃瓜用手攥幹水分備用，姜切片備用，辣椒切條，蒜切片。
起鍋加入生抽开小火將生抽煮开鍋，然後倒入盆中放置料汁涼透。將黃瓜條放入容器中，加入姜片，辣椒段，蒜片，最後倒入涼透的料汁，少許白酒，將容器封口，放入陰涼處醃制一周時間即可食用。
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