阿撩作爲一位在家擁有絕對掌勺大權的男子漢，做早餐是義不容辭的事情。做了一段時間的早餐之後，家人對阿撩的態度都溫柔了許多，而且，家人在阿撩的投喂下，也越來越健康、美麗！今天阿撩就和大家分享：早餐日記，撩喫貨牌西紅柿意面的簡單做法，家人喫過全誇贊！
意面在很多人的印象中，是一種費時費力的美食，而且也很少有人會拿來做早餐，因爲太精致了，早餐沒那么多講究。可是！阿撩卻覺得，一份美味又精致的早餐，才是打开元氣滿滿一整天的正確方式！做早餐有一點需要注意的是，成也早餐敗也早餐，早餐的食材最好在前一晚就准備好，這樣能節省很多做飯時間。
在做早餐的前一晚，阿撩就准備好了西紅柿意面的所需食材：意面、西紅柿、西蘭花、蘑菇、速凍牛排，制作過程全程不過半小時左右，步驟簡單、容易上手。
步驟一：意面不容易軟，所以在起牀的時候就可以开始起鍋燒水，大火燒开，水沸騰的時候放入一點食用鹽，然後放入意面，蓋上蓋子讓意面煮熟。
步驟二：速凍牛排放在水（水龍頭水）中，讓它化一下，然後就可以开始准備意面醬汁了。把西紅柿洗幹淨之後切成小塊，盡量把西紅柿切得小塊一點，這樣會更容易做成番茄醬醬汁。取適量的西蘭花還有2個蘑菇，同樣進行處理，洗淨然後切片。
步驟三：在准備醬汁食材的時候，牛排也已經化开得差不多了。起鍋燒油、用黃油還是色拉油甚至是常見的花生油都可以。开中火开始煎牛排，牛排很容易就煎熟的，煎熟之後把牛排切成長條備用。
步驟四：起鍋燒水，水开之後在鍋中放入一些食鹽，再把西蘭花以及蘑菇放入進行焯水。焯水時間大概是在2到3分鐘左右。煮鍋在煮西蘭花還有蘑菇的時候，可以重新熱之前煎牛排底油，熱油後加入西紅柿，大火翻炒，翻炒過程中可以用鍋鏟壓一下西紅柿，讓它更加的像番茄醬汁！
翻炒至西紅柿變成只有小塊、濃稠狀的番茄醬汁的時候，就可以加一點點清水，水开沸騰之後，轉小火讓番茄醬收收汁，變得更佳的酸甜香醇。在做番茄醬汁和牛肉西蘭花的時候，意面也下鍋煮有20分鐘左右了，如果時間允許的話，可以煮更久一些，喜歡筋道口感的小夥伴煮20分鐘也可以撈出。
步驟五：把意面撈出之後，用涼水把它衝涼，控水後放入盤中，加入適量的食用油攪拌均勻，加油是可以讓意面不粘在一起而已。這時候鍋中的番茄醬汁也差不多收汁好了，在這個時候加入蘑菇和意面以及適量的鹽，大火翻炒2分鐘即可出鍋。
步驟六：美好的早餐少不了精致的裝盤，在出鍋裝盤的時候可以在盤子裏鋪上先前就焯水好的牛肉和西蘭花，因爲牛排是在超市买的調過味的，所以直接煎熟即可，不需要再次調味。
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標題：早餐日記，撩喫貨牌西紅柿意面的簡單做法，家人喫過全誇贊！
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