東方網記者奚亮7月9日報道：伏天將至，老饕們卻已按耐不住，來一碗羊湯，喫一塊爛糊羊肉”，再品一杯美酒……最近，奉賢的羊肉館就如當下的酷暑天一樣，熱氣騰騰。
今天，“花米美酒宴四方，羊肥梨香品一夏”星期廣播音樂會奉賢專場暨第十六屆上海莊行伏羊節在花米莊行景區舉行。當非遺與現代藝術相結合，又將碰撞出怎樣的火花？
“到莊行喫羊肉燒酒去！”這或許是三伏天最正確的打开方式，具有600多年歷史的莊行“羊肉燒酒食俗”，是上海市非物質文化遺產項目。人們認爲，這一習俗可以以熱制熱，排汗排毒，將冬春之溼氣盡數祛除。
據記者了解，爲了讓食客們品嘗到最地道的羊肉大餐，不少餐廳選用的都是本地的小山羊，口感軟糯、味道鮮美。附近一家羊肉館的廚師長李斌告訴記者，爲了確保新鮮，山羊從宰殺到上餐桌僅需要4個小時左右。
同時，莊行鎮也繼續堅持市場化辦節的方針，用好節慶消費場景，搭建文創集市平台，香而不羶的莊行羊肉搭配醇香濃厚的上海貴酒產品，提升入口、入心的感官體驗，實現社會效益與市場效益的雙贏。和羊肉絕配的，還有國家農產品地理標志保護產品——莊行蜜梨，一年裏只有28天最佳食用期，恰恰就和伏羊節完美合拍。蜜梨種植作爲莊行鎮的特色產業，佔全區蜜梨種植面積的80%，也將借勢此次伏羊節，進一步提升“莊行蜜梨”市場品牌效應，點亮八方來客心中更多的莊行“關鍵詞”。
民俗文化與高品質音樂會創新融合，是今年第十六屆上海莊行伏羊節的特色，上海人民廣播電台經典947旗下的“老字號”音樂品牌“星期廣播音樂會，邀請國有大型流行音樂專業團體——上海輕音樂團，共同爲現場的市民朋友帶來一場可聽、可品、可賞、可遊的沉浸式饕餮盛宴。這場“接地氣”的音樂會讓老百姓在生活的煙火氣中就可以感受到藝術的魅力。
此外，本次發布的伏羊節品夏地圖，集合了特色景點、精品民宿、當地代表性農家樂等點位，引導市民朋友“喫喝玩樂”在花米莊行，讓新揭牌的“南上海民俗新時尚打卡地”即刻煥發生機。
近年來，莊行鎮將全域旅遊、鄉村振興主題與伏羊節緊密結合，爲“春賞菜花，夏食伏羊，秋品新米，冬看民俗”的鄉村旅遊四季歌不斷注入新的樣式、新爆款。
上海莊行伏羊節
自駕路线
（浦西）S4出發：途徑G1503（浦衛公路出口下）— 南莊路 —花米莊行
（浦西）昆陽路出發：閔浦三橋 — 浦衛公路 — 南亭公路 — 莊良路 — 花米莊行
（浦東）濟陽路出發：浦星公路 — 平莊公路 — 莊良路 — 花米莊行
公交、軌交路线
地鐵5號线：（莘莊—奉賢新城）
到奉浦大道站乘坐奉賢28路（到莊行站下車）轉莊行2线（到莊良公路潘墊路站下車）
公交路线
1.南梅线（錦江樂園地鐵站）或莘南專线/莘南高速线（莘莊地鐵南廣場）到南橋汽車站。① 轉南金线到莊行，再轉莊行2线（到莊良公路潘墊路站）；② 南橋汽車站往東至百順路轉奉賢26路（到潘墊村站下車）
2.浦衛线（浦東塘橋—莊行—金山）到莊行，轉莊行2线（到莊良公路潘墊路站下車）
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：夏日限定版“羊肉燒酒”來啦！去莊行體驗一次“養生之旅”吧
地址：https://www.100economy.com/article/66223.html