自從家裏有了小烤箱,我們家制作美食的頻率越發的高了,今天我剛拿到這款海氏迷你小烤箱,就馬不停蹄的烤了一款雞翅,這做法超級簡單,不會做飯的人一學就會,做法分享出來,希望更多的人可以自己在家做,省去麥當勞、肯德基喫,特花錢。
以前只知道可樂雞翅,卻沒想到我這樣烤雞翅口感更軟嫩,而且把雞翅丟進烤箱就不用管它了,時間拿出來就可以喫,特別適合懶人,廚藝小白也能學得會,所以我把方法分享出來,快收藏。
今天我一开始烤了6個,兩娃一口氣就喫光了,還沒喫過癮,吵着還要我再烤,我就又做了一次,第二次烤了7個,這個烤箱雖看它非常迷你,但是一次最多可以烤7個雞翅,這個容量也是非常不錯的。烤出來的雞翅,軟嫩可口,非常好喫。下面就一起來看看做法。
【蜜汁烤雞翅】
食材:
雞翅……6個
生姜……1小塊
鹽……1勺
生抽……2勺
老抽……1勺
蠔油……2勺
白糖……2勺
料酒……1勺
——开始制作——
1、雞翅先充分解凍,如果實在來不及就把雞翅泡在水裏,快速解凍,然後再將雞翅用幹淨毛巾吸幹水分。
2、將雞翅兩面各劃上幾條口子,方便入味。
3、准備生姜切成細絲備用。
4、取一個大碗,將雞翅丟入大碗中,放入姜絲,1勺鹽、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蠔油,然後攪拌均勻,讓雞翅充分入味,醃制10分鐘。時間多的話可以多醃制一會兒更好。
5、烤盤放入錫紙,然後先將姜絲放在烤盤底部,再將雞翅放在姜絲上方,這樣烤出來的雞翅更嫩。
6、烤箱預熱5分鐘,然後將烤盤放入,用220度,烤30分鐘出爐,雞翅軟嫩適中剛剛好。
7、取出後將雞翅裝入盤中,就可以开喫啦。是不是超級的簡單,用這個方法我屢試不爽,每次做出來都好喫。
【夏夏蜜語】:
1、雞翅如果是冷凍過的,一定要充分解凍,不然烤制時間需要加長。
2、醃制時間要足夠,這樣雞翅才夠入味。
3、加入白糖使雞翅口感鹹甜軟嫩更好喫,如果你不想中白糖可以烤20分鐘拿出來刷一層蜂蜜,口感也是極好的。
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標題:最簡單烤雞翅做法,孩子一口氣喫6個,做法簡單,軟嫩好喫快收藏
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