杏鮑菇換種新做法，簡單快手，味道確槓槓滴，春節宴客少不了它！
酸甜酸甜的，味道挺不錯的，孩子也可以喫的菜菜，喜歡的跟着做起來
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准備材料：杏鮑菇兩根、胡蘿卜一根、番茄醬
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杏鮑菇兩個，洗淨，切滾刀狀
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胡蘿卜半個，去皮切滾刀狀
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鍋裏燒水，水开倒進幾滴油，一小勺子鹽
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然後倒進胡蘿卜丁，蓋蓋子大火煮兩分鐘
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兩分鐘後倒進杏鮑菇丁，繼續蓋蓋子大火煮兩分鐘
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然後倒出來，瀝幹水份
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蒜頭兩三小顆，番茄醬2湯匙
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鍋裏燒熱適量油，放進蒜頭，大火爆香
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然後倒進番茄醬，翻炒均勻
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最後倒進瀝幹水份的杏鮑菇丁胡蘿卜丁，大火翻炒均勻的裹上番茄醬，大概兩分鐘就可以了
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出鍋，裝盤，是不是很簡單呢，味道也槓槓滴呢
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