杏鮑菇炒火腿腸
食材:
杏鮑菇、火腿腸、紅椒、姜、蔥、蒜、油、
調料:
鹽、雞精、料酒、水澱粉、蠔油、
制作步驟:
1、洗好的杏鮑菇切成片, 火腿腸切成片,紅椒切成小段。
2、熱鍋熱油,放入蒜、姜炒香,放入杏鮑菇翻炒,放入火腿腸翻炒,放入辣椒塊翻炒,放料酒,加入適量的鹽,雞精,蠔油翻炒均勻,
3、加入少量的水澱粉翻炒均勻,放入蔥段翻炒出香味起鍋裝盤。翻炒均勻,放入蔥段翻炒出香味起鍋裝盤。
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