歡迎來到饕餮客，這裏是喫貨聚集的小世界。今天分享給大家的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛喫的你趕緊學起來吧。
今天用空心菜來和大家分享一道特別簡單好喫的家常菜。根部老的部分給去掉，清洗幹淨之後用清水浸泡10分鐘，趁這個時間我們來准備半頭大蒜先拍一下，准備幾個幹辣椒切碎，加上胡椒粉，再淋入燒熱的花椒油，適量的香醋、白糖放置一旁備用。
鍋中水燒开，水开後滴幾滴食用油，然後把泡好的空心菜下鍋焯水，這樣才能保持葉子的脆嫩不發黑，大概燒水20秒就可以撈出，放入水中，過一下涼水，不要一直泡着，直接把它拿出來瀝幹水分。
然後倒入一個大碗中，再倒入調好的料汁，把它攪拌均勻就可以了。超級簡單的一道涼拌空心菜就做好了，口感特別脆嫩，還有濃濃的酸香味。空心菜還可以清熱解毒，如果你喜歡就來試一試。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：特別簡單好喫的家常菜，可以清熱解毒，這個夏天不能錯過
地址：https://www.100economy.com/article/68351.html