婆婆說：炒土豆絲時，最“忌”直接炒，多做這一步，脆爽又好喫！
土豆可以說是每個人最喜歡喫的一種食物，它的營養價值不僅高，而且裏面含有的蛋白質也是非常的豐盛，經常喫的話對於我們的皮膚也非常好，經常喫土豆的話，不僅健脾養胃，而且對於補血效果也是非常好的，尤其是愛美女性朋友們，一定要多喫土豆。
土豆在一年四季中也是我們最常見的一種蔬菜了，土豆的價格也是非常的實惠，每個家庭都能接受得了，土豆的喫法也有很多種，不管怎么這都是非常好喫的，以前小時候就是非常喜歡喫土豆的，現在已經長大，嫁給老公之後，發現婆婆也是非常喜歡喫土豆。
而且每次婆婆炒土豆的時候，炒出來的土豆更是非常的脆爽。而且婆婆炒出來的土豆絲顏值也是非常的高，90%以上的人在炒土豆絲的時候，基本上都會將土豆絲清洗幹淨，然後直接炒，其實這樣炒出來的土豆絲不好喫，而且也不入味，土豆絲看似簡單，但是在炒的時候也是有技巧。
今天跟大家分享婆婆說：炒土豆絲時，最“忌”直接炒，多做這一步，脆爽又好喫！喜歡喫土豆絲的朋友們一起來看一下到底該如何炒土豆絲的呢？其實我們在炒土豆絲的時候，我們先將土豆去皮清洗幹淨，然後切成絲，放入水中進行浸泡，浸泡的過程中一定要換上兩次水。
然後再將浸泡後的土豆絲放入鍋中進行焯水20秒，焯水的時候，裏面可以加入適量的鹽，之後再過一下涼水，最後我們在炒的時候一定要用大火爆炒，這樣炒出來的土豆絲脆爽又好喫，我家婆婆基本上都是用這種方法來炒的，所以我們在炒的時候，一定要有焯水這一步。看完後是不是長見識了呢？
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