中國著名的貴州“白酒之鄉”。省內酒廠衆多，尤其是茅台鎮，是醬酒的核心產區。在茅台的帶領下，周邊酒廠堪稱“三步一酒廠”。空氣中彌漫着糟糕的味道，好像呆久了會讓人半醉。
而當你去當地的時候，你會發現世界對貴州人有兩大影響“誤解”：
①當地人真的不是每天都喝茅台，甚至是喝茅台嗎？事實上“品牌酒都不一定。
②除了茅台，貴州沒有好酒。其實貴州酒是茅台一家獨大，但還有喝多好酒。
比如下面三款“失敗酒”，雖然這些失敗的白酒不能在省內出售，但它們往往因爲不出名而受到鄙視，但它們都是黔地名酒。白酒的質量更好，深受當地人的喜愛。其中四個是最好的。你知道多少？
1、董酒
董酒以前是八大名酒。在它炎熱的時代，貴州人走親訪友都會帶幾瓶，無論是送長輩、領導還是朋友。都很合適。
這與其“百草入曲”釀造工藝與董香型有關，又稱藥香型。白酒含有130多種中藥成分，與白酒中的有益物質相輔相成，因此也被稱爲“藥酒不是藥酒”。
而且它的酒香有一種獨特的植物香味，非常濃鬱。入口甘甜，清新自然，藥酯香氣醇厚長，給人清爽的微酸感。
2、緣得仿台酒
來自茅台鎮核心產區，酒廠位於茅台河對岸，具有天然優勢。
這款酒最初是當地著名的散酒，後來假酒危機爆發，迫於無奈，終於成立了品牌。
它是一種正宗的坤沙醬酒，採用大型釀造工藝，採用紅纓子高粱釀造。一年周期，經過8次發酵，白酒風味物質更豐富；3年後，白酒醇厚，雜醇油、甲醛等有害物質，也全部揮發。
這也讓它的酒醬香氣純正，陳味彌生，聞起來很優雅。入口醇香，有焦味滋生，伴有微酸的酒體，口中只感覺舒適舒適！
3、習酒
曾經勵志“收購茅台”80年代末，一個品牌曾經是中國最大的醬香型白酒生產企業，在一定程度上超過了茅台。
其工藝也是傳統的坤沙工藝，9次烹飪，8次發酵，在某種程度上，醬酒工藝大致相同，茅台也不例外，但細節不同，會導致醬酒的味道不同。
習酒味道甜，香氣清新，即使是老酒，聞起來也不那么沉悶。入口醇厚，甜味適口，酒氣上升，豐富感強烈。
4、湄窖酒
衆所周知，貴州多產醬香。事實上，在20世紀90年代，黔地仍然有許多濃香酒。湄窖就是其中之一。即使在習酒之前，它也是一家著名的濃香工廠。
湄窖酒是以高粱、小麥爲料，混蒸混亂，續渣發酵而成。但自2000年以來，它的風格與以前大不相同。
2000年以前，雖然香氣濃鬱，但酒體有明顯的醬味風格；2000年以後，湄窖酒變成了純正的濃香風格。不能說誰好誰壞，只能說各有風味。
雖然這四種白酒在其他省份並不出名，但它們都是真正的好白酒，已經引領了一個時代。你還知道什么好酒嗎？
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標題：貴州四大失敗酒，曾是黔地名酒，現在出省賣不出去，你知道多少
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