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私房賣瘋啦!芒果乳酪蛋糕盒子,香醇爽口,太好喫啦!

by admin - 2023-07-12 81 Views

私房賣瘋啦!芒果乳酪蛋糕盒子,香醇爽口,太好喫啦!

芒果的季節,大街小巷都是芒果車,2元一斤的大台農要是不喫個夠那就太可惜了!今天分享的甜品就是用芒果做的,喜歡喫芒果的集美一定不要錯過這個芒果乳酪蛋糕盒子,入口即化的乳酪奶油+濃醇芒果香氣的夾餡蛋糕層,喫起來太贊了~

這樣的小蛋糕做成盒子蛋糕帶出門真的超方便,細膩的蛋糕層還有入口即化的乳酪奶油,再加上香甜好喫的芒果肉,好看又好喫,裝入盒子喫的時候也不怕弄髒手,喜歡的快跟着試一試哦~

【芒果乳酪蛋糕盒子】

芒果奶昔50克,玉米油30克,蛋黃3個,蛋清4個,細砂糖60克,低筋粉50克,淡奶油350克,奶油奶酪100克,細砂糖40克

【制作步驟】

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台農芒果切出果肉,加入適量牛奶,用榨汁機攪打成芒果奶昔,取出50克與玉米油混合均勻。

篩入低筋粉拌勻,加入少許檸檬汁去腥增香,最後就是這種順滑的面糊狀態。

蛋清+細砂糖打發到短小尖角,先取1/3進蛋黃糊內拌勻。

再倒回原來的蛋白霜裏拌勻成蛋糕糊,倒入金盤鋪平震出大氣泡。

烤箱提前150度預熱,放入中層烤30分鐘出爐,取出放涼後脫模,用盒子量好再切出合適盒子大小的蛋糕片。

奶油奶酪+細砂糖打發後再加入淡奶油打發裝入裱花袋。一層蛋糕一層乳酪奶油擠入盒子,中間加入適量芒果肉,再放上一層蛋糕片,用奶油封面。

最後用奶油裝飾再放入適量芒果肉即可。超級好喫的芒果乳酪蛋糕盒子就做好啦~一口下去冰涼順滑的乳酪奶油入口即化,加上香甜的芒果肉和蛋糕體,真的太好喫了!搭配一杯濃鬱細膩的芒果奶昔,三伏天的炎熱立刻被趕走~只剩下清涼的感覺啦~

你喜歡這樣的蛋糕盒子嗎?歡迎留言區留言你喜歡的甜點,饞貓會隨機抽選來做教程分享給大家哦~


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