特級廚師教你在家做東坡肘子，做出來那一刻，香的讓你流口水啊
今天分享一道四川那邊簡單的家常菜——東坡肘子，可能對不做菜的朋友來說也很簡單，因爲我們今天用到的廚具就一個燒飯用的電飯鍋。
學會了這個菜，就算平時不做飯的你，有機會到朋友家親戚家做客的時候，還是可以吹一下的，哈
首先呢，我們洗一下從市場千挑萬挑選過來的大肘子，用冷水洗好了，洗幹淨之後，放入鍋中，如圖上，之後加點冷水，不要加熱水哦！把水烤开了之後，在煮大概5分的樣子，這個時候鍋裏有很多血水，把大肘子撈出來在洗一下，放在一邊備用了
放在電飯鍋底部的是一些小蔥和姜片，一同洗幹淨了放進去，把肘子放在小蔥上面。
下面小蔥，上面在放一些冰糖，最好事大的那種，大概50克左右，如果不是很喜歡甜的，少放一點，之後放入八角，生抽老抽，最好在倒入一些黃酒，大概半斤左右，這樣後直接按下煮飯鍵就可以了，煮飯鍵哦，不要那種煮粥的或者快速的鍵
等電飯鍋煮好之後，可以用筷子去戳幾下，覺得肉不軟，可以在次按一下煮飯鍵，把肉煮的更透一點
東坡肘子就那么簡單，回去試試吧
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標題：特級廚師教你在家做東坡肘子，做出來那一刻，香的讓你流口水啊
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