曾在一元路爆火、卻在一元路改造打圍後銷聲匿跡一年多的網紅壽司店，最近終於回歸了！新店卻沒有繼續开在漢口，而是選擇了武昌的網紅小喫勝地——糧道街。
小店以極具性價比的外帶壽司出名，低至兩元一個的美味壽司，曾深受衆多網友的追捧，在大衆點評上，至今還擁有着4.9分的高評分。
時隔近兩年的回歸，在老客戶群體中引起一片歡呼的同時，也迎來了“怎么开到這么遠去了？”與“終於來武昌了”，兩種截然相反的聲音。
在網紅小喫雲集的糧道街，這家名爲“米窩壽司”的店子，招牌也算得上相當醒目。店面不大，昏黃溫馨的燈光，簡約的日式格調，配上這樣一位長發大胡子老板，一看就知道是有故事的店。
超級多口味的壽司整齊地擺在櫃台裏，價格大體上在2-2.5元一枚，三文魚、吞拿魚、鰻魚、蝦一應俱全，還有各種口味的大福，是不少學生黨的最愛。
店內會不定期推出新品，也會通過客人的反響來調整菜單。鰻魚和火焰松葉蟹柳是他們家最火的兩款，食材新鮮，用料扎實，在他們家也只需要2.5-3元而已。
清新爽口的魚籽系列也是不少食客的最愛，2元一個，喫起來很有夏天的感覺。
每枚壽司獨立包裝，打包回家不會散，包裝上印有條形碼，客人想喫哪個就拿哪個，老板掃碼打包後就可提着出門了。
方便快捷的購买方式，極高的性價比，再加上食材本味不差，小店從過去的一元路到如今的糧道街，都深受着附近居民尤其是中小學生們的喜愛。
這是一間夫妻店，來往的客人們更熟悉的是長發大胡子老板陳浩，而小店創立的初衷，卻是因爲常常在後廚忙碌的老板娘，越小米。
來自河南信陽的越小米，在來到武漢後，曾在某知名連鎖日料店工作過多年，最終決定白手起家，賣壽司創業。
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在一元路的店子开起來之前，越小米在一元路旁的小路擺過兩年攤，向附近的學生賣壽司。那時候風吹日曬，朝不保夕，還常常得與城管“鬥智鬥勇”，“賣了上頓沒下頓”。
當時的越小米最渴望的就是，一間簡陋卻溫馨的小屋，能讓她安心賣壽司。
爲了完成越小米的心愿，2016年，陳浩也從釀酒師的崗位離了職，決定與越小米共同經營起他們的情侶小店。那時的小兩口積蓄微薄，東拼西湊，拿下了一元路的那間鋪子，他們給鋪子起名“米窩”，就是爲了紀念這間得來不易的小窩。它壽司裏糯米和大米的“米”，同時也是越小米的“米”。
憑借着越小米多年的手藝打磨與經驗積累，他倆的這間小窩，以其不俗的口味與超高的性價比，一开張就火了。
越小米與陳浩相戀於2010年，16年开店時，兩人已然是“老夫老妻”的狀態了。不過情侶一起开店和一起生活一樣，都需要磨合。
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第一年那會兒，兩人時常爲一些一些雞毛蒜皮的小事兒吵架，什么我掃地了你得洗碗啊，我這么努力你卻在摸魚，工作這么累你不知道心疼人啦，諸如此類。
用越小米的話說，感覺他倆如果不是情侶，只是合夥人的話，第一年都夠他們散夥八百回了。
不過小小的爭吵，從來不會影響他們的感情，在經營的大方向上，兩人是絕對一致的，也從未忘記，經營這間“小窩”的初心。
小兩口請了一位員工負責收銀，而制作壽司的工作則全部由他倆完成。小兩口全身心地投入到了這家心愛的小店中，這一忙活，就是五年多時光。
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2021年，一元路改造打圍，陳浩與越小米在重新選址之前，索性關停了一元路的老店。他們有更重要的事情需要去做。
這對相愛相守十多年的情侶，終於有時間放下手中幹不完的活兒，步入了婚姻的殿堂。他們花了一年多時間走遍了中國的大江南北，川西、北疆、青海、雲南等大好河山，都留下了他們相依而行的身影。
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去看看大西北的壯麗風光，是越小米年少時的一大夢想。陳浩熱愛攝影，曾在早年間騎行去過西藏與新疆，也早在相戀之初就對越小米承諾過，帶着她重走一次。
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這次的旅行，對於越小米來說，是完成了自己的夢想，而對於陳浩來說，是時隔十年，終於實現了他對愛情的約定。
終於，在2023年，陳浩越小米夫妻，與他們的米窩壽司，糧道街店再度起航。
他們預想的是一切重新开始，重頭再來，像過去在一元路那樣。然而新店的生意，比他們預想中要好得多。
不一會兒的時間，就有十多位客人走進店裏，有的是剛剛放學、三兩結伴回家的學生，有的是結束完一天疲憊工作、拎着剛买的菜准備回家的上班族，有的是在街上喫喫逛逛、還端着別家小喫的外地遊客，還有從漢口跨江而來、以前一元路店的老顧客。
“老顧客比我們預想得多。糧道街本身也是條熱門小喫街，許多漢口的老顧客挺樂意往這邊跑的，除了我們這兒，還可以喫到許多好喫的，”遇見熟客，越小米仿佛與舊友重逢般欣喜，“以前其實也有不少住武昌這邊，开車坐地鐵甚至坐輪渡過江來买壽司的顧客，現在好了，店开到了他們家門口。”
對於越小米來說，這裏與一元路沒什么不一樣，同屬於離江邊不遠的老城區，周圍同樣學校林立、小區衆多，做的依舊是附近學生與居民的生意，只是糧道街多了幾分網紅屬性，外地遊客還會更多一些。
客人們熟練地抓起十來個壽司放入盤裏，陳浩一一掃描標籤碼後，打包遞給客人。
從進店到出門，僅僅一兩分鐘而已，而飽餐一頓的开銷，也不過二、三十元。
盡管生意紅火，好評不斷，但從2016年开店以來，店內的壽司就沒漲過價。用越小米的話說，賺的少沒關系，活的久才是最重要的。
喫日料有時候是個很講究儀式感的事，可這家外帶壽司，卻更愿意成爲大家生活中的小確幸。
對於廣大食客來說，那些昂貴奢華、逼格滿滿的高端日料畢竟是小衆需求，在保持穩定的品質與味道的同時，食物的性價比才是更多人追求的東西。
畢竟是兩三塊錢一個的東西，來的食客本就不會抱有能一品絕味的幻想，這不切實際。“用一個合適的價格，給客人一個合適的味道。我們能做的，就是在食材新鮮的基礎上，盡量做到在這個價位上的出類拔萃。”
不想漲價，也沒想過开分店，更沒打算开放加盟，對於陳浩與越小米來說，守着這間小窩，做着喜歡的事，過着自己的日子，就已足夠了。
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標題：武漢這家網紅壽司店糧道街回歸！很多人都念念不忘
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