印象中說道喝點紅酒，美容養顏，對身體也特別好。家裏來客人了，也會开瓶紅酒，稍微喝點調節氛圍，更有情調，而且口感醇厚，搭配美味菜餚也是一級的棒。某天周末嘗試用剩下的紅酒來做菜，味道特別的好，與以往的菜餚相比，口感層次更豐滿。
紅酒是葡萄酒的通稱，並不特指紅葡萄酒。分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。今天來看看日常中用紅葡萄酒做什么菜呢？
首先推薦的是紅酒雞腿。這可以作爲一頓午餐，搭配香菇和青菜，營養均已搭配。
01，先把青菜，可以選擇上海青，洗幹淨，先燒一鍋开水，微煮下，擺盤。
02，把杏鮑菇或者香菇，口菇都可以可以，放入生抽，勾澱粉，鹽炒熟，擺盤備用。
03，用2個雞大腿，先剔骨，把骨頭剔掉，剩下2個雞腿，用鹽和胡椒粉，料酒醃制15分鐘。
04，鍋內倒入少許油，放入大蔥，蒜頭，香煎雞大腿，2面金黃色。
05，把調好的醬汁倒入雞腿上，再加入少許开水，煮10分鐘。
06，倒入適量的紅酒，再煮一會，直到雞肉熟，然後剪成一塊塊的，擺放
07，最後把鍋內多余的醬油淋到這盤雞腿青菜菌菇上面，再搭配米飯，味道美極了。
再次推薦的是紅酒沙拉，特別適合女性食用。
沙拉可以選擇火龍果，蘋果，奇異果，聖女果，水果黃瓜，菠蘿等你喜歡的水果
也可以加入紫甘藍，苦菊等蔬菜，切好之後都放入沙拉盤，加入少量沙拉醬，蜂蜜，靜置30分鐘左右。
最後再倒入適量紅葡萄酒，攪拌均勻，放入冰箱1個小
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標題：用紅酒能做什么菜？
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