秋天記得防秋燥,分享3道防燥家常菜,美味營養防秋燥,建議了解。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們准備好了嗎?
到了秋天,空氣明顯就比夏天要幹燥很多,就更別說到了冬天,就更容易幹燥了,所以咱們的老傳統認爲,秋天一定要記得防秋燥,
所以今天我江一舟,就分享給您3道防燥的家常菜,美味營養,水分豐富,常喫防秋燥,跟着我,一塊了解一下吧。
1、蠔油生菜。
秋天一定記得防秋燥,分享給您3道防燥的家常菜,這第一道就是蠔油生菜了,生菜水分豐富,含有豐富的葉綠素,多喫溼潤身體防秋燥,接下來把做法分享給你。
新鮮的生菜,切掉老根,清洗幹淨,水开後放點鹽和油,下鍋燙上30秒,撈出來控幹水分後,放在小碗中,按壓平實,倒扣在盤中,這樣造型更美觀,
接着鍋留底油,蔥姜蒜炒香之後,放蠔油生抽各一勺,再來點老抽調色,再放一勺糖,一勺鹽,一勺雞精和味精,再來一勺清水燒开,
水开之後淋點水澱粉勾芡,勾至粘稠後,淋上點香油,把芡汁澆在擺好的生菜上,這道蠔油生菜就做好了,口感脆嫩,味道濃鬱,美味營養防秋燥,建議您了解。
2、家常炒合菜。
秋天記得防秋燥,分享3道防燥家常菜,這第2道就是家常炒合菜啦,家常炒合菜裏面的食材,個個水分營養都非常豐富,而且味道非常好喫,接下來把做法分享給你。
准備新鮮的綠豆芽半盤,紅薯粉條提前溫水泡發好,再切點韭菜段碗中打入兩個雞蛋,把鍋燒熱先放點油,把雞蛋炒熟後盛出備用,
接着鍋留底油,蔥姜蒜幹辣椒炒香之後,把綠豆芽下鍋,大火翻炒30秒,30秒後把粉條,雞蛋,以及切好的韭菜段全部下鍋,
沿鍋邊來上一勺生抽和陳醋,再放一勺蠔油,半勺老抽,一勺鹽,一勺雞精和味精,再次大火翻炒一分鐘,就可以出鍋裝盤了,食材豐富,美味營養防秋燥,建議您了解。
3、海米粉絲蒸娃娃菜。
秋天記得防秋燥,分享3道防燥家常菜,這第3道就是海米粉絲蒸娃娃菜了,娃娃菜水分豐富,口感鮮嫩,用蒸的辦法做,能夠最大程度保留所有食材的鮮味,接下來把做法分享給你。
新鮮的娃娃菜,切掉老根,但不要全部切斷,然後把娃娃菜一分爲四瓣,均勻的擺盤,然後撒上點泡好的粉絲,撒上兩個海米,水开後上鍋蒸上十五分鐘,然後將其取出控掉水分,
撒上一把蒜末,再來點小蔥,末最後再灑上點海米,淋上一圈生抽,用熱油炸香後,就可以喫啦,美味營養防秋燥,記得常喫,建議了解。
總結:
怎么樣朋友們,看完文章,這次知道秋天要防秋燥了吧?我分享給您的這3道防燥家常菜,您記得把做法收藏好,美味營養防秋燥,建議您了解一下哦,我是大廚江一舟,咱們下期見。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:秋天記得防秋燥,分享3道防燥家常菜,美味營養防秋燥,建議了解
地址:https://www.100economy.com/article/70564.html