主料：小南瓜半個、小土豆1個、雞蛋3個、面粉3大勺
輔料：蔥2根、鹽適量
步驟：
1、蔬菜的選擇可以多樣化。還可以選擇胡蘿卜，西葫蘆等。
2、蔬菜去皮洗淨，切短細絲，加少量鹽混合醃一會兒。3個雞蛋，三大勺面粉打散拌勻。蔥切蔥花。
3、將蔬菜絲倒入面粉雞蛋糊中，加蔥花拌勻。
4、不粘鍋中放入煎蛋模型，中間滴幾滴橄欖油，加入1勺蔬菜面糊，用勺子抹勻。开火煎一會兒，略略定型後把模型拿开。
5、煎完一面後翻面，兩面略略焦黃即可。可以同時煎2-3個愛心蛋餅。
主料：豬肉200克、胡蘿卜半只、餛飩皮40克、白菜3一片、鹽適量、蠔油少量、生抽少許、香油幾滴、胡椒粉適量、香菇三只、雞蛋一個
步驟：
1、煎雞蛋一只（雞蛋煎得略醜，求指教），放入即將裝湯的碗中。
2、白菜，胡蘿卜，小蔥放入鍋中爆炒，將水倒入鍋中煮湯。
3、豬肉加胡蘿卜和香菇剁餡（可自己調整餡料），捏成小餛飩。待蔬菜湯煮沸後放入小餛飩。再次沸騰後即可出鍋
4、出鍋後撒上胡椒粉，滴幾滴香油，一份蔬菜餛飩湯就完成咯！
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標題：懷孕菜譜--蔬菜蛋餅
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