夏天到了，小龍蝦可謂是風靡一時，好像一夜之間就出現在人們的餐桌上，不管是什么聚會，這道菜菜是少不了的。但是，面對小龍蝦高昂的價格還是有人大喊喫不起，只是能偶爾嘗嘗鮮，夏天的夜市頗爲熱鬧，都被那麻辣的小龍蝦和啤酒所吸引。
可是瘋狂過後還是要回歸平靜生活的，不能長期的沉迷於酒色之中，還是在家好好的做一頓飯吧。今天七妹給大家帶來的是黃金蝦球，普通的蝦就可以，接下來我們要准備一下食材，必不可少的蝦、土豆澱粉、雞蛋、面包糠，還有各種調料，接下來我們就可以开始了。
第一步把土豆清洗幹淨去皮切塊，上鍋蒸十分鐘；在這段時間處理大蝦，去蝦线，去蝦頭，切掉蝦尾巴備用，蝦线挑不幹淨的話可以把蝦背切开清洗幹淨即可。
第二步蝦剝殼，取出蝦仁剁碎，把剛才蒸好的土豆搗碎，再倒入蝦肉，加鹽，胡椒粉，攪拌均勻。
第三步我們從碗裏取一團蝦泥可以用手揉搓成球形，把所有的蝦肉泥都按這種方法做成球形，然後沾一層澱粉，再沾一層蛋液，最後裹一層面包糠，把剛才的蝦尾巴插上。
第四步鍋中小燒寬油，等油熱把蝦球下一個個輕輕的下進去，剛進去的時候不要翻它，等炸至金黃再拿筷子一個個翻一下，直到蝦球所有地方都炸的金黃的時候就可以撈出了，這樣美味可口的蝦球就做好了。
所以不要在做簡單的白水煮蝦了，稍微的動點心思，就可以做出肉香味美，色澤誘人，滋補強壯，令人垂涎的現代家常菜了。而且蝦肉質松軟，易消化，具有極高的營養價值，能提高人體的免疫力。
再說，看着這優雅的外形，漂亮的擺盤，相信很多人都會被他的美色吸引，孩子也會愛上的，這種菜，更適合節日的餐桌，所以，下次家庭聚餐的時候可以露一手喲
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標題：七妹做的這道現代家常黃金蝦球，肉香味美，色澤誘人，滋補強壯
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