韭菜盒子，我最愛，我喜歡喫原汁原味的東西，在制作的基礎上不影響他最初的味道。我用韭菜包餃子，速度很慢，家裏的人多，就一我包的速度，早上八點就要开始，包到12點才能讓大家喫飽。我白天也很忙的，不能一天都在做飯呀，其他的事情到什么時候才能做完呢。於是就想了這個辦法，韭菜盒子，做起來快，還不失韭菜的原味，和包餃子的餡料一模一樣，只是換了種制作方法，韭菜盒子照樣受大家歡迎。
制作方法：面粉用熱水和面：筷子攪成絮，揉成團，放一邊讓它睡一會。.准備韭菜盒子的餡：雞蛋三個、韭菜、蝦米。韭菜切碎丁，炒好的雞蛋，蝦米兩小把，喜歡就多一些。炒蛋妙招：雞蛋倒入鍋裏，用筷子迅速打散，不停的攪拌，炒出來的雞蛋呈絮絮狀。一勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽，一勺色拉油，花椒粉和五香粉各放一小勺，撒點味精，攪拌均勻即可。.醒好的面團再揉一揉，切成大小均等的小團。.面團擀成薄皮，我擀的比手掌大，把韭菜雞蛋餡放在掌心，捏成月牙形即可。.喜歡這樣包韭菜盒子和餃子，這樣做出來的邊邊喫起來很薄脆。如果喜歡邊邊繞花的包法，也可以哦~只是口感有點厚，像是在嚼面疙瘩）鍋底抹上一層油，放入韭菜盒子，底部微黃再翻面，否則容易破。（小火）.兩面金黃，即可。
一道家常的韭菜盒子就做好了，好喫營養，原汁原味。
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標題：韭菜盒子，我最愛，喫的就是原汁原味
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