美食，本來就是美好生活最直接的體現，生活不美，何來美食？我們念念不忘的那些靈魂美食，背後一定是自己生活的寫照，不一定要過的多么好，但溫馨、甜蜜，有了這些就足夠了。原來美食，真的可以成爲你的“時光機”。帶你回到過去，觸達你的靈魂，美食不分貴賤，只要覺得好喫就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食！這4道家常菜好喫不貴，經濟實惠，5塊錢就喫的飽飽的！
1，肉末粉條
肉末粉條又名螞蟻上樹，一道著名的傳統佳餚。主料爲精瘦肉，苕粉條，酸菜。這道菜的由來據說與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。做法：將粉條用熱水泡半個小時左右，將瘦肉切丁，熱鍋放油，放入肉丁煸炒，放入蔥，姜，蒜，加入豆瓣醬煸炒一下加入水，再放入粉條熬幹水，出鍋前放點鹽，出鍋。
2，辣椒炒香幹
做法：香幹切條，青椒切絲；鍋熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火；青椒炒1到2分鐘後，倒入香幹；炒個2分鐘，喜歡醬油的，可以到點，不喜歡的也可以不到，加點鹽，雞精，在翻炒一下就可以起鍋了；出鍋，裝盤。
3，涼拌腐竹
最後一道菜是我最喜歡喫的，而且腐竹中含有豐富的營養物質。腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。做法：腐竹涼水泡發後煮熟，擠幹水分，切段，整齊的擺放在盤中。碗裏放入生抽、鹽、味精、芝麻醬拌勻。把調好的碗汁澆在腐竹上，撒少許蔥末點綴即可。
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標題：這3道家常菜好喫不貴，經濟實惠，5塊錢就喫得飽飽的！
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