空闲時間給寶寶做點小饅頭,鍛煉下他的抓握能力,然後也鍛煉牙齒的咀嚼能力,沒有添加劑,更加放心呢。
材料:
馬鈴薯澱粉100克,低筋面粉20克,蛋黃1個,熟蛋黃2個,米粉1勺,奶粉2勺,玉米油20克
步驟:
1.將雞蛋和玉米油放入碗中,攪拌均勻
2.加入米粉攪拌均勻
3加入奶粉,稍稍拌勻
4.將熟蛋黃用勺子壓着過篩
5.過篩以後的雞蛋黃就比較細膩了
6.篩入低筋面粉和馬鈴薯澱粉
7.揉成光滑的面團後靜置醒發半小時左右
8.將醒發好的面團取小塊搓成條後,切成小丁
9.將小丁再搓成小球球
10.將小球胚擺放在烤盤中,烤箱中層160度,20分鐘左右即可
小貼士:
雞蛋的大小和面粉的吸水量不同,不要一下子把面粉全部加入,如果感覺有點溼潤就加一點面粉,調整到軟硬合適的程度即可。
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標題:一捏一個鍛煉小手指,寶寶小饅頭做起來
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