時光匆匆，幾代人記憶裏最初的美食似乎在漸漸遠離。但喫的欲望卻永遠不息，那么，請遵循自然規律而食，在偌大的食物世界挑選應季食材，復刻美味記憶！俗話說：好喫不如餃子，舒服不如躺着。但是平時我們喫的最多的餃子餡還是肉的或者常見的蔬菜類餃子了，今天咱們要說的是雞蛋韭菜餡的餃子已經過時了！用“它”包餃子，保證你沒喫過。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種，今天咱們要說的餓是“它”就是咱們生活中喫剩的西瓜皮，西瓜水分多很解渴而且還特別甜，般我們喫西瓜都是喫掉果肉剩下的果皮丟掉，但是你知道嗎？它還可以用來包餃子呢。
首先把喫完的西瓜皮，用刀或削皮器將瓜皮最外層的綠皮削下來，削去外層綠衣的白色瓜瓤部分，用擦絲器擦成細絲或用刀切碎，加些鹽，白瓤部分會出水很多，用紗布將瓜絲過濾一下，盡量擠幹水分，將豬肉切丁，剁成肉泥，將西瓜絲剁細，與肉泥混合，餡中調入香油，鹽，攪拌均勻，水餃人人都愛喫，年飯尤數餃子香”。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：雞蛋韭菜餡的餃子已經過時了！用“它”包餃子，保證你沒喫過
地址：https://www.100economy.com/article/72368.html