今天要跟大家分享的是一道農家樂美食，這道美食非常的下飯，這道菜的名字叫做麻婆豆腐，下面爲大家介紹的做法出自以爲農家阿婆。農家阿婆制作出來的麻婆豆腐比城市餐廳大廚弄的好喫多了。
制作麻婆豆腐首先是要有豆腐，所以制作豆腐前先准備好制作豆腐的工具，磨豆腐用的打磨機。
加入熱水然後用打磨機對黃豆等產品進行打磨，把黃豆打磨成漿。
點豆花，把點豆花用的水放進剛剛磨好的豆花裏面。
豆花舀進豆腐格裏面，讓豆腐花定型。
定型完成後把豆花從豆腐格裏面拿出來，放在粘板上切成塊。
然後是把豆腐塊放進碗裏面備用。
切姜絲。
把泡姜，泡椒，蒜放進鍋裏面。
豆腐倒下鍋。
把豆腐翻炒成紅色。
豆腐一下子就成熟了出去了非常的棒，讓人垂涎欲滴，最好放一些碎肉進去一起煮，味道會非常的鮮美，喫起來還回味無窮，讓人想入非非。
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標題：四川阿婆的麻婆豆腐，農村人的制作方法，比城市餐廳裏的好喫多了
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