夏日爆款甜品楊枝甘露，超好喝配方，做法簡單詳細，酸甜好喝。楊枝甘露屬於港式甜品的一種，由香港利苑酒家於1984年首創。它所使用的食材非常多，所以也就造就了楊枝甘露的獨特風味，口感豐富而不膩口，冷藏後風味更佳，可謂是甜品中的貴族。
而夏天，楊枝甘露也是很多人的心頭之愛，在甜品店也是很受歡迎的招牌甜點。芒果的香甜，搭配椰子的清香，再加上Q彈的西米及酸甜解膩的柚子肉。整道甜品的口感香滑可口，甜而不膩，炎炎夏季，來上一杯楊枝甘露，真的稱得上是“人間甘露”。
然而楊枝甘露雖然很好喝，但是價格卻是一點不便宜，小小一份楊枝甘露，要賣到三四十塊，但是自己在家做，卻只要幾塊錢，今天就把詳細做法分享給大家。
准備食材：
西米、芒果、白糖、純牛奶、椰漿、西柚
具體做法：
1.先倒半袋西米出來，西米不用清洗，一定要水开之後再下鍋煮，下鍋後攪拌一下以防粘連，然後蓋上蓋子大火煮10分鐘，10分鐘後再加一大碗清水進去，這樣煮出來的西米才會QQ彈彈的，接着一邊煮一邊用鏟子攪拌，等大火煮开後，再蓋上蓋子繼續煮5分鐘，5分鐘後再關火燜10分鐘。
2.准備一個芒果削去外皮，再沿着果核的兩邊把肉片出來，然後切成薄薄的片，再改刀切成條，最後再切成粒，粒不要切的太大，過吸管就可以了。
3.剩下的另一半切大塊一點，然後倒進破壁機裏，加50g白糖，100g純牛奶，100g椰漿，再打成果汁後備用。
4.接下來把西柚對半切开，西柚除了外觀紅紅的比較好看，還可以增加酸甜度，把果肉掏出來備用。
5.西米也燜好了，把它撈出來，再把西米過一下涼开水，這樣喫着口感更加Q彈。
6.下面就可以开始裝瓶了，先裝芒果、西柚、西米打底，再裝點純牛奶，最後用香香甜甜的芒果汁填滿。
7.自己在家做的楊枝甘露比外面买的還香，做好之後放進冰箱裏冷藏一下，口感會更佳，酸酸甜甜的超級好喝，如果你喜歡，就趕緊給家人安排起來吧。
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標題：夏日爆款甜品楊枝甘露，超好喝配方，做法簡單詳細，酸甜好喝
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