桃之夭夭灼灼其華。桃樹的花朵美得白裏透紅，令人流連忘返，它的果肉——桃，也不甘下風。
夏季正式桃子成熟的季節，初夏時酒紅透着青綠的油桃、盛夏時雪白點綴着大片粉紅的脆桃，一個賽一個的甜。翠綠的桃樹枝頭掛滿了粉撲撲的桃子，在陽光下看起來格外誘人，但我最喜歡在早晨太陽剛剛出來的時候去摘，不僅是因爲那時候涼快，更重要的是沒有經歷一天暴曬的桃，喫起來更脆甜、口感更鮮。
和小夥伴穿梭在桃林裏的快樂，總能成爲每年夏天最美好的回憶之一。
摘滿一竹筐的桃，就趕回家中洗手和家人喫飯，十分愜意。
一、夏季喫桃好處多
1.補益氣血
桃子性溫，外形似心，入心補血，氣味清香，芳香補脾，夏天養生先養心，喫桃子可以幫助我們養心血。
從現代營養學的角度來看，桃子的鐵含量比其他常見水果高4~5倍，所以缺鐵性貧血的人很適合喫桃子。
2.开胃通便
桃子的含水量在85%以上，並含有豐富的有機酸以及可溶性膳食纖維果膠。這幾種成分在促進腸道蠕動、緩解便祕的同時，還能幫助改善夏季常見的食欲不振、缺水等問題。
3.輔助控壓
桃子是典型的高鉀低鈉食物，對降低血壓、保護心腦血管很有效果，很適合高血壓人群和低鉀血症人群食用。
4.補虛健體
防治虛勞咳喘時，可用鮮桃3個（去皮）、冰糖30克，隔水燉爛後去核，喝湯食桃，每日1次。
防治年老體虛、氣血不足、乏力眩暈時，可用鮮桃2000克，洗淨去皮核，切塊；加白糖500克，混勻；曬去水分後食用。每次30克，每日2~3次。
但這幾類朋友，不適合多喫桃
1、體熱者不宜多食
桃肉性偏溫，凡素體內熱偏盛者，不宜多食。《隨息居飲食譜》稱：“多食生熱，發癰瘡、瘧痢、蟲疳諸患。”
此外， 熱盛瀉痢者也不宜多食。《本經逢源》謂：“多食令人腹熱作瀉“”。
2、糖尿病患者不宜多食
桃子屬於低含糖量水果。當血糖控制在正常範圍時，糖尿病患者可以喫桃子，以不超過半個爲佳。血糖控制不佳時，不建議患者食用桃子，可食用黃瓜、西紅柿等不易升高血糖的果蔬。
3、未成熟的桃子不可食
研究發現，未成熟的桃子中，不論是桃肉還是桃仁都含有一種叫作苦杏仁甙的物質，進入胃部後，在苦杏仁酶和胃酸的作用下，會水解釋放出有毒的氫氰酸，導致食用者出現頭昏、心慌、乏力、發熱、食欲不振、腹瀉等症狀，嚴重者還會損害中樞神經，出現昏迷、抽搐，對生命造成威脅。
4、過敏體質者不宜食用
桃子表皮有毛，易引起過敏。喫桃子前可用細鹽搓桃子的表皮，再用水衝洗去除桃毛。
喫桃時如出現嘴角發紅、脫皮、瘙癢，應停止食用，並洗手、洗臉、漱口，嚴重時需就醫治療。
5、鮮桃仁不可食
桃仁是一味常用中藥，但中藥桃仁並不是直接從桃內取出的鮮桃仁，而是進行了一系列加工炮制後，破壞了桃仁內的大部分苦杏仁甙才入藥的。
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標題：夏季是喫桃的季節，喫桃好處多，但這些人也要注意不可多食！
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