這一段時間全國都已經陸續解封了，所以就要做好防護，增加免疫力。
在這關鍵時期，除了家中備一些感冒藥、退燒藥等藥品，還要在日常的飲食中多喫一些高蛋白的食物，提高免疫力，增強體力，那今天就和大家分享3道高蛋白美食，學會了就給家人安排起來，看來看看吧！
炸魚塊
【具體做法】
1、首先一條魚，改到切成魚塊，把魚塊清洗幹淨，放碗中，加入蔥姜適量，適量的料酒，一些胡椒粉，加上十三香，抓拌均勻，蓋上保鮮膜，醃制
2、接着把蔥姜撿出來，准備一個小碗，碗中加入雞蛋，再准備大一點的盤，加入適量的澱粉，首先把魚段先滾上雞蛋液，然後再裹上澱粉，備用。
3、下面起鍋燒油，把魚段下到鍋中，炸至金黃的時候，撈出來等待第二遍的復炸，在魚塊上面淋上一點點的水，然後等油溫再次升高的時候，把魚塊下入鍋中，炸到金黃，控油撈出放到盤中，就美美的享用啦。
南瓜糕
【具體做法】
首先准備一塊南瓜。把南瓜皮去掉。再把南瓜對半切开，去掉南瓜瓤和籽兒，接着切成薄片，裝入大碗中。冷水上鍋蒸，
接着拿幾個紅棗。用面粉水加食鹽，清洗幹淨，控水撈出放案板上，用剪子剪成長條，去掉棗核，再切成紅棗碎，接着再准備一個蘋果，衝洗幹淨，對半切开，蘋果核去掉，切成小塊。南瓜蒸差不多了，取出來放涼後，打四個雞蛋。全部倒進料理機。打成南瓜泥，倒入大碗，加五克酵母粉，30g白糖，攪拌均勻，300g普通面粉，攪拌均勻，在准備30g葡萄幹，清洗幹淨。
然後准備長方形模具，底部鋪油紙，刷食用油，把面糊倒進去。撒黑白芝麻，再散蔓越莓幹，葡萄幹，包上保鮮膜，冷水上鍋蒸。
好了，可以出鍋了，放涼後用手掰一下，切片擺盤上桌，南瓜發糕就做好了。
糖霜山藥
【具體做法】
1、首先准備山藥，去皮，切成薄片，放入蒸鍋，蒸15分鐘。蒸熟了倒到大碗裏，加入白糖。然後用擀面杖搗成山藥泥，然後打入兩個雞蛋。兩克食鹽，兩克小蘇打。攪勻之後再加入面粉，攪拌成面絮狀，再加入食用油。然後揉成面團，醒發十分鐘後放在案板上
2、接着擀成長方形面片，刮刀給它裁成長條，再改刀裁成小方塊，就可以抖散邊備用了。
接下來鍋中倒入食用油。把山藥劑子放入鍋中，勤翻動小火慢炸。控油撈出，裝盤上桌了。再調做個蘸汁，起鍋倒入清水。加入半碗白糖燒开。然後轉小火慢熬。然後倒入山藥，翻炒均勻，加了一把白芝麻，翻炒均勻就可以出鍋擺盤美味即成了。
今天的分享就到這裏了，快關注收藏給家人安排起來吧，我們下期再見哦！
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標題：全面放开，提高免疫力是關鍵，這3道菜營養好，年夜飯做准沒錯
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