朋友們，我是美食營養師環環，有6年食養經驗的國家公共營養師，分享【營養美食】+【個人成長】幹貨。歡迎您“關注”我，遇見更好的自己！
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目錄
⭐️⭐️健脾开胃營養早餐
⭐️⭐️健脾开胃營養食譜
⭐️⭐️養胃生津營養湯羹
脾胃不好有時候好多美食都沒有口福喫，真的是有一點點遺憾呀。
如何通過食療來養胃？有位好朋友之前脾胃不算很好，人也長得有點瘦弱，後來分享了幾款健脾开胃營養早餐，營養食譜和營養湯羹給TA，慢慢調養一下，氣色變得好起來了，人也長胖了幾斤，真替TA开心，哈哈。
⭐️⭐️健脾开胃營養早餐
好喜歡這款健脾开胃的營養早餐呀。陽光灑進窗台，營養早餐做起來，想想被熱氣騰騰的營養早餐喚醒的感覺，心裏就美滋滋噠。
特別喜歡溫縣淮山，又或者那種小小根的鐵棍淮山，做出來粉粉糯糯，味道特別贊。
記得之前在大超市裏买的淮山大大根的，口感倒是粉糯，總感覺少了股香味。
直到在阿叔家的寶藏小店發現了溫縣淮山，確認過眼神，這是對的淮山，哈哈。
阿叔的手藝特別好，每次都會幫忙削皮，削得漂亮又幹淨，並且砍成一段段，回去就省心許多了。每次去都會跟阿叔嘮嘮家常，誇誇他的手藝很不錯，他也會推薦一些新鮮到貨的好食材給自己，聊聊天蠻开心噠。
⭕️食材准備
鐵棍淮山：1根
薏米：一小把
枸杞：6～8顆
茯苓：6顆
大米：適量
⭕️制作方法
1-把淮山清洗幹淨（已提前讓人幫忙去皮），切成小段；
2-把薏米，茯苓和枸杞清洗一下；
3-把大米過兩遍淘米水，再把所有的食材放進鍋裏，加入適量的清水，“煮粥狀態”下半個小時左右就好啦。
⭕️營養價值
淮山健脾开胃，薏米可以祛溼，枸杞可以滋補肝腎。這樣搭配好看又好喫，健脾开胃剛剛好。
⭐️⭐️健脾开胃營養食譜
這款健脾开胃的營養食譜，好多朋友都喜歡，喫過一次就愛上啦。
阿姨家的豬骨頭和肉肉非常新鮮，每次去都會挑上一塊靚骨頭給我們，真的是太好啦。
這根豬尾骨肥瘦相間，阿姨還會幫我們用火燒一下，刮幹淨，真的是太貼心啦，怪不得如此多老客戶喜歡光顧。
⭕️食材准備
豬尾骨：1根
鐵棍淮山：1根
生姜：兩片
⭕️制作方法
1-把豬尾骨清洗幹淨（已提前讓阿姨幫忙砍好）；
2-把淮山清洗幹淨（已提前讓人幫忙削皮），砍成小段；
3-把生姜清洗幹淨，切成小片；
4-把所有的食材放進鍋裏，加入適量的清水，“蹄筋狀態”下一個小時就好啦；
5-把食材撈出來，放進炒鍋裏簡單加工5分鐘，加點食鹽，醬油和花生油，2分鐘後出鍋即可。
⭕️營養價值
豬尾骨含有豐富的鈣質和蛋白質，淮山健脾开胃，非常濃香又美味，喫過一次就讓人念念不忘。
每次做這款健脾开胃的淮山燜豬尾骨，上桌就被搶光光。看到大夥喫得津津有味，开心又成就感滿滿。
⭐️⭐️養胃生津營養湯羹
鴨肉可以養胃生津，特別是在炎熱的夏天，很容易沒有胃口，不太想喫飯。要是來上一道養胃生津的營養湯羹，真的是超贊噠。
老鴨拿來煲湯味道更贊，嫩鴨可以拿來炒呢。用新鮮的老鴨煲湯，味道不是一般贊。
⭕️食材准備
老鴨半只，冬瓜一小截，薏米一小把，生姜兩片。
⭕️制作方法
1-把老鴨清洗幹淨，砍成小塊；
2-把老鴨冷水下鍋，水燒熱，把老鴨焯一下水，撈出來備用；
3-把冬瓜清洗幹淨，去皮切成小塊；
4-把薏米清洗幹淨；
5-把生姜清洗幹淨，切成片；
6-把所有的食材放進鍋裏，加入3碗清水，“煲湯狀態“下一個小時就好啦。
⭕️營養價值
老鴨養胃生津，薏米可以祛溼，冬瓜可以清熱下火。這款養胃生津，清熱下火的營養湯羹特別適合夏天喝呢。
輕輕喝上一口，哇哦，清新滋潤，讓人忍不住喝上兩碗，感覺身心都被滋潤了，很治愈。
如果不想自己動手，外面餐廳的客家三杯鴨也很不錯（深圳特色美食餐廳客語有這道菜品）。鴨肉很濃香，香芋吸滿了鴨肉和祕制醬汁的味道，讓人喫過一次就念念不忘，回味無窮呀。
如何通過食療來養胃？以上分享的食療養胃方，朋友們是不是覺得好贊呢？也可以在留言區跟大夥聊聊噢！
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標題：如何通過食療來養胃？
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