近日，食品新觀察從北京聯食認證服務有限公司獲悉，陝西國粹鳳香釀酒有限公司通過了“純糧固態白酒認證”驗收，這不僅是對陝西國粹鳳香釀酒有限公司堅守傳統釀造技藝的認可與肯定，也是對其產品具備優良品質的權威背書。
此外，在2022ISGC國際烈酒（中國）大獎賽上，陝西國粹鳳香釀酒有限公司旗下兩款產品：54.8度天賦鳳香老海子酒（30年）、53.7度秦風國粹鳳香1973獲得了銀獎。作爲一家擁有五十年鳳香白酒生產歷史的老酒廠，陝西國粹鳳香釀酒有限公司秉承初心，堅持匠心，不斷創新的精神，釀造真正的鳳香純糧好酒，爲陝西鳳香型白酒的高質量發展再添動力。
通過“純糧固態白酒認證”
國粹鳳香獲得權威機構的品質認證
隨着白酒《新國標》的發布，市場對於固態法白酒釀造工藝特徵界定更清晰，這也預示着符合新國標的純糧白酒才能順應市場的新需求。消費者需要純糧固態白酒認證的背書來幫助他們判定白酒的品質，白酒生產企業也可通過純糧固態白酒認證，在內部管理、外部宣傳和市場監管等多方面得到優化提升，助力企業快速發展。
近日，北京聯食認證服務有限公司安排認證檢查組按照《純糧固態白酒認證實施規則》及相關法律法規和產品標准，對陝西國粹鳳香釀酒有限公司的原輔材料採購驗收、制曲生產現場、釀酒生產現場、食品質量安全管控等環節开展了純糧固態白酒認證現場檢查。專家組一致認爲陝西國粹鳳香釀酒有限公司的純糧固態白酒生產過程各方面滿足純糧固態白酒認證要求，同意陝西國粹鳳香釀酒有限公司通過純糧固態白酒認證現場檢查。
毫無疑問，陝西國粹鳳香釀酒有限公司能夠獲得源自權威機構的品質認證，其產品的信譽與品牌影響力遠超其他同類產品，是其在鳳香品類乃至白酒行業的競爭中保持獨一無二的優勢的關鍵。作爲陝西爲數不多的獲得純糧認證的酒廠，國粹鳳香將繼續以傳統工藝釀造鳳香美酒，用優秀的品質來回饋消費者的支持與信任。
堅守傳統，品質當先
國粹鳳香以高品質獲得市場認可
歷經五十余年的發展，陝西國粹鳳香釀酒有限公司已經成爲陝西大型民營白酒釀造企業之一。公司年生產鳳香型白酒5000余噸，原酒庫容一萬余噸，年產值上億元，資產總額達12億元。多年來，陝西國粹鳳香釀酒有限公司用心釀好酒，堅守“從一顆糧食到一滴酒”都要嚴格把關的原則，精選黃河流域優質糧食基地的優質高粱、小麥、豌豆及色澤顆粒飽滿的原香大麥爲釀酒原料，嚴格按照分揀、幹燥、存儲、清洗等程序進行釀造，保障整個生產過程無添加劑、無污染。
陝西國粹鳳香釀酒有限公司董事長馮銀亮表示：“只有堅守老工藝，才能做出純正的鳳香型白酒。”國粹鳳香始終堅持傳統釀造工藝，嚴格遵守制曲、高溫堆積發酵、入窖、踩窖、發酵、裝甄、配料、蒸餾、摘酒、入庫、密封儲存等一系列傳統工藝流程，一直以釀好酒爲目標而不斷努力。
另外，想要釀出優質鳳香純糧好酒，除了嚴格遵守傳統工藝流程，傳承千年的酒海貯存這項關鍵工序必不可少。爲此，陝西國粹鳳香釀酒有限公司在2022年投資2000萬，在酒廠新建1000個酒海，用作原酒的貯存，目前已建成200個酒海，每一個酒海都採用傳統工藝，進一步豐富鳳香純糧酒的味道，形成入口濃厚馥鬱的美妙口感。
陝西國粹鳳香釀酒有限公司在堅守傳統，不斷產出優質鳳香純糧酒的同時，旗下自營的“雍水”“秦鳳國粹鳳香”白酒品牌享譽全國各地。其中，53度“國粹鳳香酒”在2021年榮獲第九屆“昆侖杯”西北五省酒類質量品評“優秀產品獎”榜首，無疑是國粹鳳香系列產品酒品質的高度贊揚，更是國粹鳳香品牌影響力和行業地位的進一步彰顯。
借助互聯網，探索銷售新思路
國粹鳳香實現线上线下融合發展
當前，衆多白酒企業借用互聯網實現產業轉型升級，國粹鳳香也通過线上“短、頻、快”的銷售形式搶佔市場，結合线下門店和新零售等形式增加消費者的體驗感，幫助市場動銷，爲品牌定調。
在线上銷售方面，國粹鳳香通過线上“企業自播+名人帶貨”的形式實行全平台銷售。《食品新觀察》了解到，國粹鳳香80%的產品銷售到了省外，甚至雲南、新疆等偏遠市場。
這些優秀成績的背後離不开國粹鳳香對於品質的堅守。通過直播間免費送品鑑酒的形式讓消費者在認識到了優質鳳香純糧酒的優秀品質，爲市場銷售打下了堅實的基礎。“一位來自廣州的客戶給我們留言：‘國粹鳳香是我喝的第一款鳳香白酒，它出衆的品質驚豔到了我，清而不淡，濃而不豔，我以後會繼續回購國粹鳳香。’”馮總對《食品新觀察》講道。
在线下，國粹鳳香的優秀品質同樣贏得了市場。目前，國粹鳳香开設了全國48家线下直營店，實現了线下全國市場的拓展。未來兩年，國粹鳳香要聚焦所有優勢資源推動线上產品銷售的同時，完成全國1000家线下直營店的布局，通過提高市場的運作能力，實行线上线下融合發展，以實現更多的市場可能性。
隨着消費者對於優質純糧酒的消費需求日益擴大，高品質的鳳香型白酒也贏得越來越多消費者的喜愛；再加上互聯網經濟下，國粹鳳香對於线上銷售渠道的精准把握，使得其“優質鳳香純糧酒”的品牌價值形象在更多消費者心中逐步構建，國粹鳳香用品質向市場證明着自己的品牌價值，在鳳香型白酒崛起的關鍵時刻，貢獻屬於自己的力量。
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標題：國粹鳳香通過“純糧固態白酒認證”，助力鳳香型白酒高質量發展
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