小店夫妻賣鍋貼豬肉餅,又香又酥口味好,老板用料實在,一天能賣200多個,每個地方都有每個地方獨特的美食存在,中國地大物廣,劃分明顯的地區之間,美味自然是各有不同的,所謂一方水土養一方人,就好像四川人愛喫辣、廣東人喜滋潤清淡一般,皆是不講道理的。環境影響人這句話一點都不假,不過美食都是自帶一個共性就是了,美食無國界都是互通的,只要去過旅遊的人就都知道,只要有去過一個地方,其實都會特地去品嘗一下當地的美味的,特別是最貼近生活的街邊美味,就更加不能錯過了。
街邊美食總是格外誘人的,這每個人都有自己的見解,不過今天要來說的這種街邊美味卻是不得不說的地道好喫了,一家街邊小店夫妻賣的鍋貼豬肉餅,光是賣相讓人看了也是十分的喜愛,香酥外皮鮮美肉餡,其實跟它的制作有很大的關系。店裏兩夫妻都是一直沿用的純手工制作美食,從揉面制形入餡烤制等等,夫妻兩個從來都不假手於人,而且制作美食也是非常考究,無論冬暖夏涼也罷,只專注於制作這道美味。
其實餅類食物有時候說出來並不討人喜歡,因爲餅都有一個相同性,那就是幹了,不過這家店做的餅卻完全大不相同,油酥的外皮豐富的餡料讓很多人第一次喫到就愛到不行,後面回頭客也是非常的多。店的老板也說了他這基本每天最低也能維持賣了200多個鍋貼豬肉餅出去吧,买的人挺多,不過烤起來也是十分的費功夫就是,用的那種類似烤新疆大饢的瓦罐,定型好豬肉餅直接貼在鍋壁上面烘烤,由底部加熱。
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