相信我說到這裏,大家都對這種美食很好奇,這種美食就是甄糕,相信很多人都沒喫到過這種糕點,但是去過西安旅遊的小寶貝應該都喫過吧,甄糕是一種西安傳統的美食,以前都是農民才會喫的,城裏人稱爲黑美味黑乎乎看起來很惡心,不愛喫,現在可是打了一個漂亮的翻身仗,成爲一種地方頂級美味,受到了不少人的歡迎和喜愛。
甄糕是用紅棗糯米或者是蜜棗,紅豆在特定的容器上蒸出來的,甄糕營養豐富,滋補性強,不僅僅是一種可口的糕點,更是一種滋補佳品,非常適合老年人,鹹甜適中,大家也不用擔心喫多了會導致高血壓,高血脂的問題,色澤鮮潤,粘糯可口,久喫不厭,當地百姓喫了一輩子,也不感覺膩,相比於其他糕點來說,制作工藝較復雜,只有當地人才能做出它獨特的味道,形色俱佳,既可涼食,又可熱食,如果嫌不夠甜的話還可以拌一些白糖,根據自己的口味加一些調味品,想怎么喫就怎么喫,味道都不會差,但外表卻不是很美觀,注重外表的成城裏人一看就嫌棄。
以前這種只有農民喫的糕點,在已經成了西安頂級美味,隨着人們對甄糕的認識,有不少人慕名而來,就是爲了喫一口甄糕,甄糕歷史悠久,也受到了不少文人墨客的歡迎,對於甄糕的描述和記載也是不少,不知道大家對這種西安獨有的小喫感不感興趣呢?相信大家聽了我的描述都非常想去嘗一嘗這種有着悠久歷史的糕點,那不妨就去試一試,現在正值暑假,如果有時間就去西安逛一逛,品味下這獨特的糕點。
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標題:這黑美味看起來很惡心,曾經農民才會喫,現在成了地方頂級美味
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