Home 美食100 流行餐單 焗烤韓式年糕,還是第一次見,媽媽做一盤我和兒子搶着喫!

焗烤韓式年糕,還是第一次見,媽媽做一盤我和兒子搶着喫!

by admin - 2023-07-21 80 Views

最近喫包子饅頭喫膩了,媽媽就改做年糕給我們喫,但是喫了幾天的年糕之後,我們又覺得年糕也不好喫了,今天發現又是喫年糕,內心是拒絕的,但是媽媽說這個年糕味道不一樣,要我們試試,兒子嘗了一下後,就停不下來,然後我也加入了搶年糕的行列,真的很好喫,再說小孩子喫東西,要有人和他搶,他才會趕緊的去喫。

【焗烤韓式年糕】

食材:

韓式年糕400g、火腿片適量、起司條適量、濃湯料理包1包、牛奶300c.c.

Step1

在鍋中放入冷开水600c.c.與牛奶後以中小火加熱,倒入濃湯料理包並攪拌均勻。

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Step2

將韓式年糕對半切成較容易入口的大小,並將火腿片切成小片,待步驟1水滾後將韓式年糕與火腿片放入,煮約2分鐘即關火。

Tips:韓式年糕入鍋後需不時攪拌以防粘鍋,起鍋前可用筷子試戳年糕,確定變軟後便可起鍋。

Step3

食材盛放入烤皿,在年糕濃湯表面均勻鋪滿起司條,盛裝高度至烤皿八分滿。

Step4

將烤箱預熱至攝氏150度,將烤皿放入,轉爲攝氏200度烤約10分鐘,待表面焦黃即可食用。

Tips:因爲每個烤箱火力不同,可烤約5分鐘後自行判斷是否需縮短或增長時間。

※本食譜爲4~5人份。


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