在廣東潮汕,滷味是家家戶戶餐桌上的一道“剛需”菜,潮汕滷味包含的種類很多,有滷鴨、滷鵝、滷豬腳、滷豬耳、滷蛋等……在衆多潮汕滷味之中,滷鵝也是王牌單品。短短幾年間,潮汕滷味品牌“物只滷鵝”在華南鋪开,不僅线下門店突破200家,廣州大大小小的社區門口都能看到一抹“物只黃”。
近日,物只滷鵝蘇州、杭州雙店齊开。作爲發展迅速、人口密集、消費能力強勁的城市,此番开業將爲物只滷鵝帶來巨大商機。
作爲具有濃鬱傳統味道的潮汕滷味美食,物只滷鵝堅持嚴選160天足齡獅頭鵝作爲原料,並用龍骨、老雞、幹貝等慢火熬制滷水高湯,上等安南肉桂、優質八角、湖南花椒、油麻、南姜等20多種滷料配方制作靈魂滷水,讓獅頭鵝緊致的肉質和完美的肥瘦黃金比發揮到極致,每一寸肉絲都滲進完美的滷香味,味道上乘,口口回香,一登場便受到很多食客的關注品嘗。
營運總監表示,進駐華東市場是一個全新的挑战和機遇。目前杭州門店午市翻台率可達2.5輪,產品很受當地人認可,爲應對供不應求的局面,已抓緊協調工廠將新下的訂單保質保量火速配送到門店。
此前,以廣州等珠江三角洲爲主要陣地,物只滷鵝通過不斷擴大門店規模和提升服務質量,不斷輻射周邊各大城市,物只黃的標志性色彩已經成爲當地人熟悉的風景线。憑借獨特的潮汕口味產品和強大的後端供應鏈,贏得了衆多消費者的喜愛和口碑,爲進軍華東市場奠定了堅實基礎。
物只滷鵝旗下的大型食品加工廠,爲了保證產品質量和口感一致性,建立了完善的原料採購體系,並與當地優質供應商建立了長期穩定合作關系。無論是在廣州、深圳還是蘇州、杭州等城市,消費者都能品嘗到同樣高品質、美味可口的潮汕滷鵝。
近年來,餐飲市場競爭日趨激烈,一直聚焦在滷味產品這個賽道中,物只滷鵝憑借其對滷味產品的專注、對潮汕滷味事業的執着、創新營銷手段等因素,一路過關斬將。
未來,物只滷鵝將繼續加強對華東市場的布局和拓展,總結經驗不斷深耕市場,以消費者需求和市場動向爲導向通過與當地特色相互融合,讓潮汕滷味離消費者更近,更匹配市場發展需求,整體提升品牌的知名度與美譽度。
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標題:物只滷鵝正式進駐華東市場 开啓潮汕餐桌滷味新篇章
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