大家一看到這個題目，可能就會在心裏暗自腹誹道：山東雜糧煎餅，不就是我們常見的煎餅果子嘛，這喫都喫膩了，司空見慣的東西，還有什么寫的價值呢？
在早期，他爺爺奶奶的那個年代，他們每天都要做農活，回來之後可能會很疲憊然後不想做飯，所以就在每年挑一個時間專門來做餅子，一次性做非常多，以供半年的喫食，當不想做飯想偷懶時，或者在田間喫飯時，就會用這個餅子卷着粗長的大蔥，在田埂上望着大片大片的田地，然後大快朵頤。這對農民伯伯們來說是非常快速和便捷的。
到了我們這一代，雖然說不用再幹農活，每家每戶都住上了城市裏的商品房，有足夠的時間來打理自己的生活，但是喫雜糧餅的這個習慣還是依然保留了下來。而且經過了一代又一代的改進，現在的雜糧餅已經比原來豐富化了許多，裏面的內容也越來越多樣，除了裹大蔥以外，還可以憑自己的喜好裹許多許多的東西，像我們就比較喜歡裹老幹媽和牛肉醬，大家想裹什么就全憑大家啦！
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標題：山東雜糧餅，家的味道，故鄉的回憶
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