作者|宋君濤
6月21日，創新粉紅發酵茶推動鄉村振興論壇暨“聚焦情感，關愛生活品質”項目啓動會在京舉行。會議以“弘揚玫瑰文化，發展玫瑰產業，推薦創新產品，助力鄉村振興”爲主題，採取线上线下相結合的方式舉行。
世界中醫藥學會聯合會國際聯絡部副部長李心學、世界中醫藥學會聯合會芳香健康產業分會會長王有江、北京中醫藥大學教授宋天彬、山東平陰玫瑰集團研究院院長解洪濤、山地宗黑農董事長唐華、裕農健康有限公司企業家出席會議。會議重點圍繞山東惠農玫瑰與北京和合芳香健康科技聯合研發銷售的芳香茶新產品玫瑰發酵茶以及推廣玫瑰發酵茶助力鄉村振興兩個議題進行了討論和交流。會議由王有江主持。
▲王有江
王有江在致辭中表示，玫瑰是我們的土著，我們的玫瑰文化和中華民族的文化一樣，內容豐富、歷史悠久，受到世界的認可和喜愛。在當地鄉村振興战略中，中醫藥肩負着新的使命和歷史責任，養生芳香產業取得了巨大成就。分公司將積極參與鄉村振興，集約發展玫瑰產業。
▲李新雪
李新學肯定了芳香健康產業分會與各級地方政府开展的一系列合作交流工作，對分會與山東平陰縣委、縣政府及當地玫瑰生產企業的合作表示祝賀。希望本分會能夠匯聚更多科研機構、專家學者等有益學術資源，以天然芳香產品爲媒介，讓玫瑰發酵茶等優秀產品走進人們的生活，共同爲我國中醫藥健康產業的發展做出貢獻。
▲解洪濤視頻會議
在視頻會議中，解洪濤詳細介紹了平陰玫瑰研究所及其研究成果。平陰玫瑰研究所專業從事玫瑰研究62年，擁有26個具有自主知識產權的玫瑰新品種。在當地衛生部2010年發布的第3號通知中，以平陰玫瑰爲標本的專家認證的二葉紅玫瑰（Roserugosacv.'Plena'）是迄今爲止唯一獲得當地通知批准藥用和食用的玫瑰品種。近年來，玫瑰產業發展迅速，玫瑰新產品、新用途不斷被研究和拓展。玫瑰花已從原來的農產品發展到食品、醫藥保健品、酒飲料化妝品、文化創意產品、家居用品等。八個系列，130多個品類。現在市場上銷售的粉紅發酵茶原料取自“平陰玫瑰二號”或“紫枝玫瑰”，花大、花瓣密、色澤鮮豔、味道濃鬱、品質優良，經過八道生產工序加工而成。
▲唐華
▲於紅
粉紅發酵茶是洪先生帶領的北京和合芳香健康科技團隊歷時三年研發而成。山東惠農玫瑰負責提供優質玫瑰原料。雙方將於2023年共同成立新公司，專注於玫瑰發酵茶和玫瑰茶的推廣和普及。會上，唐華和於紅分享了粉紅發酵茶的種植原料背景、制作過程以及如何飲用。
玫瑰發酵茶的原料均來自平陰玫瑰主產區，翠屏山麓、玉帶河畔，已通過綠色認證。爲保證品質，所用玫瑰均爲凌晨4點報春花。經過手工採摘和採摘後，還要經過三重嚴格的篩選流程，選出最優質的玫瑰進行手工摘花瓣。惠農玫瑰擁有無塵加工車間，聘請國外、土耳其、保加利亞、平陰玫瑰研究所等國內外專家提供技術咨詢。雄厚的技術力量成爲保證粉紅發酵茶優良品質的堅實基礎。
粉紅發酵茶是一種琥珀色的絲茶。不僅具有茶的外觀、口感細膩、耐煮，而且具有玫瑰花獨特的理氣活血、平肝解鬱、降脂等功效。整個生產過程保留了玫瑰花瓣中酶的活性。花瓣中含有的醇、酯、酚、糖、維生素等活性物質經過發酵，形成一系列氧化、聚合、縮合反應，更有利於人體吸收利用。在新推出的發酵玫瑰茶品鑑活動中，受到了大衆的喜愛和好評。
▲宋天彬（左）、史保平（中）、孫浩然（右）在會上發言
會上，上海市食品添加劑協會副祕書長王軍、北京中醫藥大學教授宋天彬、廣東工業大學教授吳克剛、芳香健康產業標准專家指導委員會副主任孫浩然、北京京西漢方院長石保平分別就醫療產品开發、格瓦斯研究院、玫瑰茶生產與推廣研究院發表了看法。其中，王軍指出：“粉紅發酵茶的推出，是香茶發展的一大突破，是國內首次生產植物花瓣茶飲料，开創了香茶品類的新時代。”
本次會議由世界中醫藥學會聯合會芳香健康產業分會、平陰玫瑰產業發展中心、平陰玫瑰研究院主辦，北京和合芳香健康科技集團有限公司承辦。和山東惠農玫瑰有限公司
▲花茶新產品——粉紅發酵茶
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標題：“粉紅發酵茶”助力鄉村振興，开創香茶品類新時代-新聞
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