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它是“窮人的阿膠”,一碗不到3元,每天喫一份,臉色變紅潤

by admin - 2023-07-23 85 Views

甜品是所有女孩子都很喜歡喫的東西,而且它不僅僅是有着解饞的功效,其實有着部分甜品,還可以很好的去滋補我們的身體,就例如我今天所要說到的這種,這是一般甜品店都找不到的,以糯米還有雞蛋作爲主料,而後以紅糖爲輔料,配合上酒釀制作而成,喫起來特別的滋補,尤其是對於女性而言,健康助益會更加的明顯。

它是“窮人的阿膠”,一碗不到3元,每天喫一份,臉色變紅潤!它就是紅糖酒釀糯米圓子。雞蛋本就是一種特別營養的食材,內含極爲豐富的蛋白質,而紅糖則是含有多種微量元素,本就是一種極爲適合女性的優秀食材,酒釀的話就是我們平時說的米酒、酒糟,內含糖分、有機酸、維生素,可以益氣生津,這樣的一些食材搭配在一起,滋補性可想而知。

下面的話就不說闲話,將具體的烹制步驟與大家分享。

【紅糖酒釀糯米羹】

土雞蛋一個、糯米粉100g、生姜一小塊、紅糖一小塊、酒釀250g、枸杞一小把

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美食制作步驟:

1、首先要做的就是准備糯米原子,將糯米粉放入到大碗中,慢慢的加入溫水(少量),同時用筷子進行攪拌,攪成絮之後用手揉成面團,在將其分成一個個小圓子,另外小碗中打入雞蛋打散備用。

2、起鍋加入一碗清水與酒釀,放上幾篇姜片一起蓋蓋燒煮。水开之後我們將圓子下進去,煮到它們浮起來之後,我們加紅糖進去煮到融化,過程中記得攪拌,防止出現粘鍋的情況。最後我們就只要將雞蛋加進去攪拌,再稍微撒上一點枸杞就行了。


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