哈嘍大家好，今天我們來聊一聊家常菜要怎么做既有花樣有好喫~
TOP1:幹鍋鴨腸
我們需要准備的材料有這些：鴨腸、青椒、豆瓣醬、辣醬、蔥姜蒜、醬油，做法如下
1.把鴨腸洗幹淨切段，水裏煮15S左右撈起來備用，青椒切成塊狀。
2.起鍋燒油，油溫五成熱的時候，加入豆瓣醬。蔥姜爆炒。
3.鴨腸炒半分鐘，倒料酒、辣醬、蒜，再倒點醬油着色。
4.加鹽和味精，放點水煮個五分鐘撈起。
5.青椒炒熟和鴨腸一起，撒點白芝麻裝盤即可。
TOP2:農家滿口香
我們需要准備的材料有這些：五花肉、姜蒜、雞蛋、青椒、辣椒、黃酒、醬油、雞粉、澱粉，做法如下
1.先把五花肉切成片狀，姜絲蒜末，青椒和辣椒切好。
2.起鍋燒油，把雞蛋煎好撈起，下五花肉再倒點黃酒爆炒。
3.五花肉炒的差不多的時候，把姜蒜放下去，倒一點點醬油再繼續炒。
4.等到五花肉表面微黃的時候，，把青椒和辣椒一起倒下去翻炒。
5.煎雞蛋放下去，倒一點點鹽和雞粉。
6.辣椒炒的差不多的時候，把蒜葉放下去，澱粉勾芡，裝盤。
TOP3:麻辣皮凍
我們需要准備的材料有這些：豬皮、八角、香葉、姜蒜、食用鹼、醋、花椒粉、生抽、白糖，做法如下
1.把八角、香葉、姜、豬皮、一起煮熟。
2.把豬皮身上的毛刮幹淨。
3.用食用鹼和醋倒在熱水中，把豬皮放下去揉搓幾次，把豬皮上的油刮幹淨。
4.把豬皮切成條狀，再放到开水裏小火煮一個半小時左右，再放點鹽繼續煮。
5.等到豬皮涼了，封上保鮮膜放進冰箱保鮮一晚上就可以了。
6.把蒜弄成蒜泥，加上花椒粉、生抽、醋、白糖攪拌，再倒在保險好的豬皮上，淋上一層辣椒油就可以开喫了。
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標題：令家人胃口大开的幾樣家常菜！你都會做嗎？快收藏起來！
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