燉排骨的時候，我一般喜歡留出一小塊來燉湯，燉湯的排骨最好也要飛水一下，這樣熬出來的湯會沒有浮沫。新鮮的紅棗顆粒飽滿，不光喫起來甜，熬出來的湯更是棗味濃鬱。兒童長身體期間，經常喝一些排骨湯是非常有益處的。正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
主料:排骨100g玉米50g紅棗20g
輔料:鹽水1000ml蔥姜花椒大料
1.排骨要先經過飛水，去除血沫，爲了去腥我在裏面添加了一些蔥、姜、花椒、大料，煮至水开撈出。取一塊排骨燉湯，剩下的可以做紅燒排骨等菜餚。
2.玉米切片、紅棗洗淨。
3.把排骨和玉米、紅棗放入養生壺中，加入1000ML水，按下養生湯程序。
4.程序結束後，加入少許鹽調味。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳有潤肺的作用，對有氣管疾病的患者是有益的。
主料：黑木耳60g高湯200g
輔料:蔬菜精適量鹽適量枸杞適量胡椒粉適量香菜適量
1.木耳用水泡發至體積變大。將木耳用手撕成小塊。
2.湯鍋裏水开後，倒入木耳。
3.煮一會兒後，加入高湯。加入枸杞。加入鹽。
4.加入少量蔬菜精。加入少許胡椒粉。加入香菜。
適當的喝點湯湯水水，不僅可以滋潤身體，還可以增加抵抗力。我有時候喜歡喝清湯，只加鹽和少量味精，這樣可以品嘗出湯的原始鮮香味，不管什么湯，用排骨來打底，味道都是極好的！當歸可以補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部，適合女生食用。
1.排骨冷水下鍋，加入姜片，煮至水开。
2.養生壺裏加入純淨水，放入洗去浮沫的排骨。
3.當歸用水衝洗兩遍，放入養生壺中。
4.蓋好瓶蓋，接通電源，按下養生湯程序。
5.煲湯時間爲一小時，結束後加入鹽和少許味精。
6.表面撒入少量香菜，滴幾滴香油。
拌湯是我們山西太原比較有特色的一道主食，大街小巷裏經常可以看到掛有烙餅拌湯村的招牌，甚至還有起名叫李大娘烙餅拌湯的。不要被字眼所迷惑，其實我們這的拌湯是以面粉爲主要食材，加水調成小顆粒的面疙瘩，再與配菜一同煮出調味，所以有的地方也叫做疙瘩湯。這種也可以當主食，稀稠可以自己調節，因爲疙瘩軟好消化，有蔬菜和雞蛋，也特別適合腸胃功能弱的老人。
配料：面粉200g聖女果6g生菜5g雞蛋1個豌豆苗5g
輔料：水68g鹽生抽香油
1.往面條機裏倒入面粉。蓋上上蓋後使用和面程序，同時加入水。
2.和面幾分鐘後，打开蓋子觀察疙瘩情況，如不滿意，蓋上蓋繼續和面。
3.另取鍋燒开水後，放入切粒的聖女果。煮幾分鐘後，將面疙瘩全部倒入。用筷子攪拌，使面疙瘩煮勻。
4.加入切碎的生菜。加入鹽、生抽調味。
5.將雞蛋打散，從高空中倒入。
6.攪勻一下，最後加入豌豆苗。最後關火，淋上香油。
這碗雞湯裏面的食材有雞腿、黨參、山藥火龍果花，不僅營養豐富，還能提高人體的免疫力。黨參能補氣也能養血，所以氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、容易感冒的人，也宜服用黨參。我覺得黨參適合與肉類一起燉煮，味道會更好些。而山藥也具有健脾益氣的作用，所以我也適當加了些，希望功效可以加疊。
主料雞腿2個火龍果花5g山藥5g黨參2g輔料鹽適量味精適量姜2片水1500ml
1.雞腿冷水下鍋，放入兩片姜，煮至水开。
2.火龍果花輕輕取出，抖下浮塵，放入水中浸泡一下撈出。
3.黨參衝洗一下，然後和雞腿、火龍果花一起放入養生壺中，加入1500亳水。
4.把山藥去皮切成片，把粘液衝冼掉，放入養生壺中，蓋蓋按下養生湯程序，就不用管了。
5.煲湯時間爲一小時，時間結束後會有蜂鳴提示音，然後加入適量鹽和味精即可。
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標題：5道秋天喝的湯，又滋潤又對身體好，男人女人老人小孩都適用
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