元宵節，古時又稱爲上元節，也被認爲是中國的情人節，歐陽修有詞爲證“月上柳梢頭，人約黃昏後”。元宵節剛過去沒幾天，2月14日西方情人節馬上又到了，鮮花、巧克力成爲表達愛意的首選，那你知道嗎，每種口味的巧克力有着不同的含義。
牛奶巧克力：一般是男生送給女生，代表着溫柔、可愛，適合熱戀期間的情侶。
黑巧克力：苦澀中帶有甘甜，就像婚姻一樣，代表同甘共苦，適合已婚夫婦。
白巧克力：白巧克力因爲制作中沒有添加可可粉，所以口感香甜，代表着濃情蜜意，適合戀愛時間比較長的情侶。
酒心巧克力：口感香醇，入口微辣，是一種誘惑，代表着你已經被對方完全俘獲，愛上了他，適合剛剛進入戀愛的情侶。
榛子巧克力：寓意爲“真心真意”，適合還沒有確定關系的男女雙方。
杏仁巧克力：寓意爲“一心一意”，代表一種溫馨與陪伴，但是也會有患得患失的感覺。
慄子巧克力：這一款巧克力大家一定要劃重點，因爲它寓意着“分手”。
其實，在很多西方國家，很多人會選擇自己制作巧克力，比如日本的女生會在2月14日這天向心怡的男孩子贈送巧克力以表達自己的愛慕之情，這種巧克力叫“本命巧克力”。大家不妨自己動手做做，這樣更能表達情意，如果不具備條件的話，在購买巧克力的時候如果出現這幾個字，不管多貴的巧克力都是假的！
配料表：在好的巧克力配料表中一定會有：可可脂、可可液塊、可可粉，而且位置越靠前，品質越好。而像“代可可脂、植脂末、氫化植物油、精煉植物油”這些成分含量越少越好。
產品名稱：凡是命名爲代可可脂巧克力的產品最好不要選。
產品口感：與植物奶油蛋糕一樣，代可可脂巧克力的熔點高，不易變軟，而可可脂的熔點較低，放在手心就能融化，相比較而言可可脂巧克力的口感更爲絲滑。
好了，今天關於巧克力的相關知識就盤點到這裏，希望對大家有所幫助，也祝愿大家能夠有情人終成眷屬。
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標題：情人節馬上到了，教你如何選購巧克力，才能成功避雷
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