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爲了少洗一個盤子,我燒好菜就連鍋都端上桌了,懶吧
有時候爲了少洗一個盤子,我燒好菜就直接連鍋都端上桌了。當然這種情況都是冬天的時候多一些,因爲冬天一鍋出的做法太方便了,燒菜容易涼掉,一鍋出就不會有這樣的問題了。夏天這樣的情況就會少很多,但也會偶爾來一次。
【燉汪丫魚】
主要食材:汪丫魚,菠菜
具體做法:
汪丫魚放盆裏,加一點面粉泡一會,清洗的時候就會更容易去除表層的黏液了。
起油鍋,把汪丫魚放進去煎一下,煎好之後放姜蒜,翻炒至出香。
加料酒,生抽,蠔油,翻炒至上色。
加入適量清水,蓋上鍋蓋多煮一會兒。千滾豆腐萬滾魚,想要魚更入味更好喫就讓它多燉一會。
最後把菠菜倒進去,其實小時候我真的特別喜歡帶根的菠菜,但現在在外面买的菠菜真的太大了,也是真的不那么好喫了。
最後加一點鹽就可以直接連鍋端上桌了。這個湯汁泡飯是真的非常好香!
天熱廚娘想偷懶,少洗一個盤子都是幸福,一鍋出來了
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標題:爲了少洗一個盤子,我燒好菜就連鍋都端上桌了,懶吧
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