中國美食博大精深，大家都知道中國有非常多的美食，而且中國各地的美食也各有特色，這些各地的特色美食也會成爲當地的一張”美食名片“，像我們平時說到天津美食的時候，很多人都會想到天津的狗不理包子，而說到北京的時候，自然也會想到北京烤鴨啦。這家連名人都喜歡喫的“天津撈面”，一中午能賣出100多斤面條。
不過要說到天津的美食，那美食的種類可是不少的，例如小優今天想跟大家分享的這種天津撈面，在當地可是非常受歡迎的。而在天津衆多的賣撈面的面館中，最出名的還屬大姨撈面了，這家店在當地可是很有名氣的，甚至連很多名人都慕名去喫撈面呢，而且在店面的牆上還有很多店主跟名人的合影。
說到撈面，這大概就是天津人最愛喫的面食了吧，而撈面在制作的時候也是非常快的，首先店主就會把面條煮熟之後，再在裏面加上肉絲、豆芽、黃瓜絲、青辣椒、滷蛋等等，最後還要澆上滷汁。而這滷汁的口味還是挺多的，例如雞蛋番茄、三鮮滷汁等，尤其是這三鮮滷汁就最受人們的喜歡了。
這三鮮滷汁顧名思義，就是用豆皮、黑木耳和雞蛋做成的滷汁，因爲味道鮮美無比，所以就受到喫貨們的喜歡了。再加了這么多食材的撈面，看起來就非常的豐富，而這撈面其實感覺就跟拌面是差不多的，在喫的時候都是要攪拌均勻，這樣面條才會更有味。
再看看這份西紅柿雞蛋滷汁的撈面，感覺也是很不錯的，平淡的面條加上滷汁之後，這鮮味瞬間就被提起來了。而且在這個炎熱的夏天人們經常都是會沒有胃口的，這是去喫一碗撈面，這感覺就很清爽了。不知道大家有沒有喫過天津撈面呢？你們覺得撈面的味道怎么樣呢？
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