Home 美食100 養生美食 春季野菜正當時,這4種野菜不容錯過,不僅味美,還能清肝去火

春季野菜正當時,這4種野菜不容錯過,不僅味美,還能清肝去火

by admin - 2023-08-07 75 Views

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Q1:各類野菜的食用建議。

你現在我們很多人條件好了,也比較休闲,一些人經常上野外弄點野菜。你看有好多野菜這時候比較當令的,你比方說薺菜、蒲公英這都是我們小時候,經常愛喫的苦菜,這苦菜能夠清熱解毒,對於體質壯實的,脾胃功能比較好的,剛才我們講,有些人體質比較好,比較壯實,尤其是農村體力勞動的人,他這個時候你喫上一點苦菜,它是有益的。你像我們這些有些人可能脾胃不好,或者說經常沒有體力勞動,苦寒的它傷陽氣,影響這種氣的升華,還是少喫爲好。

蒲公英它也性寒,它能夠清熱,又能夠散結,對於肝膽有熱效果很好。有一些人眼睛通紅,到了這個時候,那么有一個方子,就是用蒲公英。我們在常用一把新鮮的蒲公英熬點水,然後放到一個容器裏碗裏,或者說放個壺裏都行,放碗裏你用個塑料布蒙一下,扣上兩個孔,對着薰眼睛效果很明顯。如果你放在壺裏,有個壺口弄個管,對着眼睛,當然了要掌握溫度,還不能太熱,太熱別薰傷了也不行,效果就很好。

那么蒲公英根,蒲公英下邊有一塊小根莖,它對於胃病效果非常好,你看好多人胃你一看西醫現代醫學檢查,這裏有糜爛有充血,蒲公英效果就很好。當然你單用有時候還不行,配合起來,配上健脾胃的把它放上,它針對局部的這個地方糜爛了,充血水腫效果都好。

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還有薺菜,我們剛才講到的,薺菜被稱爲菜中甘草,過去說他有濟世護生之能。薺菜有很好的利水、止血這樣的效果,有一些人比方說容易內傷吐血,你潰瘍病也好,還有一些人,鼻子容易出血,這些血症。比方說一些腎炎的患者,他們在做尿檢的時候有血尿,像這一類患者,不管是鏡下血尿,還是肉眼血尿,我們都可以在這個方,再往裏加上薺菜。

一般我治療我喜歡加上薺菜30克,效果很好。那么這個時候,我們取一點新鮮的薺菜,做點餡蒸個水餃,或者說直接蘸點醬喫,都非常可口,當然一次不要喫太多,畢竟它偏涼。它止血的效果特別好,這是薺菜。

再一個,到了清明這一段春芽,因爲我們在城市裏天氣暖和,可能會稍早一點,這個也是很多人特別愛喫的。春芽屬於是一個時令的蔬菜了,我們重點談談兩個比較好的。第一個它比較香,有香氣的東西從中醫上講,芳香都能醒脾,促進食欲,你喫它能夠醒脾,能夠加強你的食欲,這是它的一個大功效。

再一個現在很多人研究。說春芽裏邊還有助孕素。類似於把它稱作助孕素,也就是說,它能對腎髒有調節作用,所以說就把它稱作助孕素。對一些不孕不育的患者,有一定效果,它主要的功效,但是前面又講,你看春芽是發物反成病,有些人就得禁忌少喫

這是時令的這些蔬菜,當然春芽我們還得注意,一般說來,你剛從樹上在自己家裏掰下來喫,這個還沒事。就害怕我們掰下來,中間又過了一夜,又經過運輸,這個時候,我們從市場上买到的,一定回家用开水焯一下,然後再喫,這樣才能夠安全。

Q2:養肝穴位:期門穴。

除了這些,如果說你要想的特別保健,這個期門穴對肝效果很好。期門穴它定位也比較好找,你看我們乳頭憑着第4個肋間隙,就是肋條間隙平着第四個,這個期門穴在第6肋間隙,從它垂直往下再找兩個間隙,就是期門穴。期門穴我們只按摩右邊就行了,這個穴位它是一個肝的募穴,肝氣匯聚之地,人體有12募,募穴都是離着髒腑最近的地方。

你看我老師,李紹波老先生,那個時候他晚年保健,他經常按摩這個募穴,他活到100多歲,當然他還有其他的練功,但他的募穴他經常按摩,效果很好。所以找到這個穴,每天晚上睡覺之前,輕輕的揉按三五分鐘,早上起來也可以揉個三五分鐘,對於緩解這些不良的情緒、保護肝髒,都有很好的效果,這是很重要的一個穴位。

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